¿Cómo hacer pato a la cerveza para comer en verano?

Ingredientes: medio pato (1000g), konjac (500g), una botella de cerveza, un pepino, 3 pimientos verdes, jengibre, ajo, especias (anís estrellado, canela, hierba, hinojo, piel de naranja). ), granos de pimienta, chiles secos, berros, salsa de soja, esencia de pollo, sal.

1. Picar el pato en trozos, ponerlo en la olla y escurrirlo.

2 Poner aceite en el wok, añadir los granos de pimienta y sofreír hasta que estén fragantes, verter la pasta de judías. y sofreír unas cuantas veces. A continuación, verter los trozos de pato y sofreír

3 Vierta toda la botella de cerveza y agregue un bol de agua.

4. . Agrega las especias, los chiles secos, el jengibre, la sal y la salsa de soya. Cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, agregue el konjac y el ajo hasta que la carne esté tierna, agregue la esencia de pollo al gusto. ..

6. Por último añadir las tiras de pepino y los pimientos verdes. Sólo cocinar un poco los trozos. Si es invierno, puedes utilizar una cocina de inducción o una estufa de alcohol para enjuagar las verduras mientras las comes.