¿Qué edad tiene la paloma llamada Pichón?

Se refiere a los pichones dentro de un mes antes de que sus caparazones abandonen el nido para su venta o reproducción.

Las palomas son pájaros tardíos. Las palomas recién nacidas no pueden abrir los ojos, caminar ni comer libremente y solo pueden sobrevivir alimentando a sus padres. La termorregulación y la resistencia a las enfermedades son deficientes, por lo que este es el período más peligroso en la vida de una paloma.

Al mismo tiempo, la carne del pichón es espesa y tierna y tiene un fuerte efecto nutritivo. La carne de paloma es deliciosa, tierna y rica en nutrientes como proteína cruda y una pequeña cantidad de sal inorgánica. Es un manjar poco común.