La diferencia entre lácteos y productos lácteos
Los productos lácteos se refieren a diversos productos que se elaboran a partir de leche de vaca, leche de cabra y sus productos procesados como principales materias primas, con o sin la adición de cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y otros materiales auxiliares, y Son procesados en las condiciones exigidas por las leyes, reglamentos y normas del tipo de alimentos, también llamados productos en crema.
Los productos lácteos incluyen leche líquida (leche pasteurizada, leche esterilizada, leche mixta, leche fermentada en polvo (leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, leche en polvo parcialmente desnatada, leche mixta en polvo, calostro en polvo); Otros productos lácteos (etc.).
En el proceso de producción láctea, con el fin de mejorar la apariencia, el valor nutricional y el tiempo de almacenamiento de la leche líquida y aliviar la distribución geográfica desigual de la leche, los líquidos líquidos con estante largo La vida ingresa al mercado. La leche debe esterilizarse a temperaturas ultra altas de acuerdo con las regulaciones para destruir los microorganismos y las esporas en crecimiento. Si se operara normalmente, sería difícil para cualquier ser vivo sobrevivir en una bolsa sellada.
Datos ampliados:
Precauciones en la compra de productos lácteos:
1. Presta atención a la lista de ingredientes a la hora de realizar la compra. Los primeros quesos fundidos que no eran de leche de vaca contenían una baja proporción de queso natural y contenían grandes cantidades de aditivos y sal. No recomendado.
2. El contenido proteico de un buen queso es superior a 20g/100g. Cuanto menor es el contenido, peor es la calidad.
3. Cuanto mayor sea el contenido de calcio y menor el de sodio, mejor. Por ejemplo, por 100 g de queso, si el contenido de calcio es superior a 500 mg y el contenido de sodio es inferior a 400 mg, sigue siendo una buena opción.
Enciclopedia Baidu-Productos lácteos
People's Daily Online-El mejor refrigerio lácteo es el yogur.