Un plato de hinojo poco común en verano, perfecto para relleno. ¿Cómo hacer empanadillas rellenas de cerdo e hinojo?
El hinojo tiene un aroma único y es más adecuado para relleno que el amaranto. No es necesario sacar ni picar. Puedes simplemente freír el hígado de cordero. Los vídeos automáticamente más rápidos son convenientes. Lo importante es que las verduras de hinojo no se deben cocinar fuera de la sopa, ya que combinan perfectamente con el relleno de carne. Hacer bolas de masa en los días caninos del verano es muy nutritivo, bueno para el apetito, cómodo y fresco para el estómago, y amado por los familiares.
Alimento básico: 600 gramos de harina común, tres grasas y siete magras de cerdo, 1 puñado de hinojo, jengibre y ajo picados, fideos con pimienta, salsa de soja, aceite de cocina, aceite de sésamo, sal y harina de trigo. Ponle un poco de agua fría y usa un molinillo de harina. Mezcla y lame los fideos durante 30 minutos. Luego, limpie las tres grasas y siete magras de cerdo crudas, córtelas en trozos, póngalas en una picadora de carne y mézclelas con el relleno de bola de masa.
Mezclar primero la carne. Vierta el relleno de carne grasa y fina en un recipiente grande y agregue primero medio plato de agua fría, para que el relleno de bola de masa no se nutra y tenga un sabor muy tierno. Después de revolver y absorber con agua fría, agregue condimentos al relleno de bola de masa y agregue más espuma de jengibre, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado del relleno de bola de masa, sino que también ahuyenta el frío y la humedad en el bazo y el estómago. Agregue cebolla verde picada para liberar el color extraído, agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado, agregue un poco de pimienta en polvo para realzar la frescura, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregue un poco de aceite de sésamo para realzar el sabor y agregue sal al gusto;
Después de agregar todos los condimentos, use palillos para Revuelva vigorosamente en una dirección. Cuanto más fino sea el relleno de la bola de masa, más preciso será el relleno de la bola de masa con anticipación, córtelo en polvo. viértalo en la olla del relleno de la bola de masa, luego insértelo con los palillos y mezcle bien. Este relleno de carne de hinojo se condimentará. Al mezclar este relleno, si te gusta la carne más espesa, puedes agregar más como yo, y si te gusta menos carne, puedes agregar menos. Si no les gusta la carne, pueden hacer un relleno de hinojo y huevo, ¡que también está delicioso!