Cómo hacer arroz con patatas y ternera

[Ingredientes] 200g de arroz, 50g de ternera, 1 patata, cantidad adecuada de brotes de soja.

[Accesorios] 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de jengibre rallado.

[Práctica] 1. Remojar el arroz crudo en agua durante media hora y marinar la carne en salsa de soja y salsa de ostras para usarla más adelante. El arroz requiere menos agua por lo que se cocina nada más sacarlo de la olla.

2. Mientras se cocina, sofreír las patatas cortadas en cubitos y condimentar con media cucharada de salsa de soja. Carne de res salteada. Brotes de soja fritos.

3. Untar las patatas cortadas en cubitos sobre el arroz seco cocido. Agrega la carne y continúa cocinando a fuego lento hasta que escuches el arroz chisporrotear y huelas el aroma del arroz crujiente.

4. Coloca los brotes de soja encima, espolvorea con cebollas verdes y estará listo para servir. Revuelva bien antes de comer. Mira, el arroz crujiente de hoy está en su punto. Compártelo con tu familia ahora.