¿Cuáles son los pasos detallados para preparar sushi en casa?
Paso uno: mezcle vinagre de sushi con el arroz al vapor y deje que el arroz se enfríe hasta que esté cerca de la temperatura deseada. (El vinagre de sushi también se puede mezclar con sal, azúcar y vinagre blanco en una proporción de 1:5:10).
Paso 2: bata unos huevos, agregue una cucharadita de sal, mezcle bien y y añadir una cantidad adecuada de agua. Freír hasta obtener una piel de huevo uniforme. ¡Cuidado con no romper los huevos al freírlos! Después de freír, cortar en tiras largas y reservar.
Paso 3: Lavar y escurrir la cortina de sushi, primero poner una capa de film transparente, luego poner un trozo de alga y finalmente poner una capa de arroz. No pongas demasiado arroz, deja algo de espacio en el fondo, de lo contrario el arroz se saldrá después de enrollarlo.
El cuarto paso es añadir piel de huevo, jamón, rábano instantáneo, hilo de carne, etc. , y puedes agregar cualquier ingrediente según tu comida favorita, como el pepino.
Paso 5: Sujeta firmemente el rollo de cortina de bambú. Mientras enrolla, tire de la cortina de sushi y del envoltorio plástico hacia adelante, no los enrolle juntos.
El sexto paso es cambiar el patrón en este momento. Dar la vuelta al alga entera, con el arroz debajo, repartir los ingredientes y enrollar.
En el séptimo paso, cuando el arroz se pegue a la capa exterior, simplemente enrolla un círculo de flor de cerezo en polvo para hacer sushi.
Paso 8: Corta el sushi en trozos y sírvelo con salsa de soja japonesa y wasabi.