¿Cuál es la función de la sopa de costillas de cerdo guisadas de Gastrodia?

Gastrodia elata es rica en gastrodina, polisacárido de gastrodia y otros ingredientes. Gastrodia elata tiene el efecto de calmar el hígado y calmar el viento, disipar el viento y aliviar el dolor. Gastrodia Gastrodia es húmedo y líquido, puede nutrir la sangre y calmar los gases. Puede tratar los dolores de cabeza y los mareos causados ​​por la deficiencia de sangre y los gases hepáticos. También se puede utilizar para las convulsiones, la epilepsia y el tétanos en los niños.

Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden aportar calcio a niños pequeños y personas mayores. La sopa de costillas de cerdo es rica, cálida y nutritiva.

Información ampliada:

Sentido común a la hora de adquirir Gastrodia elata:

Primero preguntar por el lugar de origen. En mi país, la Gastrodia elata se produce principalmente en Sichuan, Yunnan, Hubei y Shaanxi. Las producidas en Yunnan y Sichuan tienen la mejor calidad. Por ejemplo, la Gastrodia elata producida en Zhaotong, Yunnan y Yibin, Sichuan, son en su mayoría buenos productos. .

Lo segundo es ver si hay alguna apariencia de cáñamo. Gastrodia elata utiliza sus tubérculos. Los tubérculos deben ser regordetes, sólidos y sin huecos, el color de la superficie debe ser blanco amarillento, brillante, translúcido y brillante, y la textura debe ser dura y quebradiza. Esta es la mejor calidad, que es lo que la gente. llamar "Gastrodia elata".

Se pueden triturar tres gotas de yodo hasta convertirlas en polvo. Gastrodia elata es un material medicinal auténtico. Se cosecha principalmente antes del Festival Qingming durante el comienzo del solsticio de invierno. Tiene un sabor dulce y se vuelve ligeramente pegajoso cuando se mastica durante mucho tiempo. También existe una forma no subjetiva de identificar la autenticidad de Gastrodia elata, que consiste en molerla hasta convertirla en polvo, agregar agua para obtener una solución acuosa al 10% y luego agregar de 2 a 4 gotas de yodo. El producto auténtico será de color púrpura. -rojo a rojo vino.

Enciclopedia Baidu - Sopa de costillas

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