Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué se debe cocinar en la cafetería del colegio?

¿Qué se debe cocinar en la cafetería del colegio?

Cocinar en la cafetería de la empresa de la escuela requiere una cierta cantidad de fondos, conexiones y certificados sanitarios. Al mismo tiempo, se requiere un certificado de higiene alimentaria antes de la apertura.

1. Las escuelas públicas invitan a licitar de acuerdo con los procedimientos correspondientes de la Ley de Contratación Pública. Las empresas generalmente tienen varios métodos de contratación, la mayoría de los cuales son negociaciones directas y se basan en las relaciones y la reputación.

2. Elegir una buena ubicación para el stand afectará directamente a los ingresos. Por lo tanto, al elegir operar un comedor, también debe elegir una escuela con muchos estudiantes y verificar cuántos estudiantes hay en la escuela. Este factor afectará directamente a las ventas.

3. El catering en cantinas debe considerar primero qué platos vender y cuál es el posicionamiento de precios. Sólo con objetivos claros se puede gestionar bien este sector.

4. La seguridad alimentaria en los comedores escolares ha sido siempre el foco de atención social y está relacionada con la salud de los profesores y alumnos del centro escolar y la estabilidad de la sociedad. Debemos prestar atención a la seguridad alimentaria.

Datos ampliados:

Cosas a tener en cuenta

1. Debes examinar el número total de puestos de la escuela para ver si hay alguno que sea igual. el proyecto que elija operar. Si alguien tiene el mismo proyecto empresarial que el tuyo, intenta evitar la duplicación. De lo contrario, habrá un fenómeno de más monjes y menos arroz. Tener un competidor más reducirá su facturación y también puede generar beneficios negativos.

2. Al operar en la cafetería de la escuela, se deben considerar los hábitos alimentarios de los estudiantes locales. Además, los hábitos alimentarios del norte y del sur son diferentes, por lo que las necesidades dietéticas de los estudiantes también son diferentes.