¿Cómo hacer deliciosos hongos fríos?

Remojar el hongo en agua hasta que esté suave, luego ponerlo en agua hirviendo, luego sacarlo y agregar los ingredientes.

Ingredientes: 30 gramos de hongo negro.

Complementos: pimiento picado, vinagre blanco, salsa de soja, ajo, pimiento rojo.

Cómo hacer hongo negro frío:

1. Remojar el hongo negro en agua.

2. Remojar el hongo negro hasta que se ablande y agrande.

3. Cortar las cabezas del hongo negro, lavarlas y reservar.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir.

5. Vierta el hongo negro procesado.

6. Cocine a fuego alto hasta que el hongo negro esté cocido (aproximadamente 1 minuto).

7. Recoger el hongo negro cocido, enjuagar, escurrir y reservar.

8. Añade la cantidad adecuada de ajo picado.

9. Añade el pimiento rojo rallado cocido en agua fría.

10. Añade la cantidad adecuada de pimiento picado.

11. Añade la cantidad adecuada de vinagre blanco y salsa de soja y revuelve uniformemente.

12. Producto terminado

Cosas a tener en cuenta

1. No es necesario cocinar el hongo por mucho tiempo. Si se cocina por mucho tiempo, se ablandará y no tendrá tan buen sabor.

2. Después de remojar el hongo, puedes agregar un poco de sal durante 1-2 minutos y luego blanquearlo en agua fría, el sabor será más crujiente y el aceite de sésamo más fragante.