¿Qué es bueno para desayunar en verano?
1. Gachas de corteza de sandía y frijol mungo
La corteza de sandía tiene un efecto diurético y también puede eliminar el calor y aliviarlo. Los frijoles mungo también pueden eliminar el calor, purgar el fuego, prevenir el golpe de calor y desintoxicar. También es un buen producto para nutrir el bazo y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor, la diuresis y reducir la hinchazón.
Preparación: Primero ponga el arroz y los frijoles mungo en la olla y cocine durante 10 minutos. Retire la piel dura de la sandía, córtela en cubos y agréguela a la olla. a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta obtener una papilla, puede agregar un poco de azúcar o trozos de cáscara de mandarina al comer.
2. Gachas de semillas de loto y lirio
El lirio tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, despejar el corazón y calmar los nervios. Las semillas de loto son de naturaleza neutra, pueden nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer el bazo y los riñones. Esta papilla es fragante y dulce. El consumo regular tiene un buen efecto sobre el fortalecimiento del estómago y el bazo, la indigestión y la pérdida del apetito.
Método: Cortar el lirio en trozos pequeños, remojar las semillas de loto en agua caliente hasta que estén blandas, luego agregar el arroz y los lirios y cocinar hasta que el agua hierva, luego agregar las semillas de loto y las azufaifas, y continuar cocinando a fuego lento. Cocine a fuego medio hasta que esté cocido.
3. Gachas de melón de invierno y carne magra
El melón de invierno es una verdura fresca apta para el consumo en verano que tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar. calor del verano. Hervido con arroz y carne magra, puede eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y la diuresis, y tiene el efecto de perder peso. Es apto para su consumo durante el calor y el aburrimiento del verano.
Preparación: Ponga el arroz en la olla y cocine por 25 minutos. Corte el melón de invierno en cubos pequeños. Agregue sal y almidón húmedo al relleno de cerdo y póngalo en la olla. minutos.
4. Gachas de Luffa
La Luffa tiene un sabor dulce y es fresca por naturaleza, y puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer gachas de lufa puede prevenir el golpe de calor y refrescarse, eliminar el calor y resolver la flema, la diuresis y desintoxicarse. Las personas con calor corporal, sed, exceso de flema y tos pueden comer más.
Preparación: Primero poner el arroz en una olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cocinar hasta que esté seis veces cocido. Luego lave y pele la esponja vegetal, córtela en frijoles y agréguela a la papilla. Cocine hasta que el melón esté podrido y la papilla esté lista.
5. Gachas de melón amargo y crisantemo
El melón amargo tiene un sabor amargo único, que puede inhibir la excitación excesiva del centro de temperatura corporal, eliminar el calor, desintoxicar, limpiar el corazón y mejorar la vista. El crisantemo es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene el efecto de eliminar el calor y dispersar el viento. Esta papilla puede aliviar el calor y es posible que las personas con síntomas de insolación y sed deseen comer más.
Elaboración: Poner en una olla el arroz y los crisantemos y hervir agua, cortar la pulpa del melón amargo en trozos grandes, ponerla en la olla junto con el azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. podrido y la papilla está espesa.
6. Gachas de hoja de loto y raíz de loto
La raíz de loto es dulce y líquida. Comer más en verano puede aumentar el apetito; la hoja de loto es fresca por naturaleza y su aroma único puede disipar. Calienta, promueve la humedad y activa la circulación sanguínea. Por lo tanto, la papilla de hojas y raíces de loto tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, reducir la presión arterial y los lípidos, y puede aliviar síntomas como mareos, náuseas y distensión abdominal causada por el calor.
Método: Primero lava y pica las hojas de loto, ponlas en una olla, retira las hojas de loto después de que hierva el agua y guarda el jugo. Luego corta las raíces de loto en partículas pequeñas y cocínalas con el. arroz para hacer papilla, agregar azúcar al gusto y servir.
¿Cuál es el desayuno más nutritivo en verano?
1. Consume más alimentos ricos en fibra.
Los alimentos ricos en fibra son resistentes a la digestión y se pueden hacer fácilmente. la gente se siente llena; alimentos ricos en fibra Los alimentos también pueden promover la motilidad gastrointestinal, acelerar la excreción humana y eliminar los desechos del cuerpo. Las investigaciones muestran que los adultos necesitan complementar de 25 a 30 gramos de fibra todos los días para mantener la función cardíaca normal. En verano, el metabolismo del cuerpo humano se acelera y la carga cardíaca aumenta. Comience a complementar suficiente fibra con el desayuno, como bollos al vapor, bollos al vapor, avena, fideos, etc., para garantizar una buena salud.
2. Consume más alimentos con proteínas.
La proteína es uno de los nutrientes más importantes necesarios para que el cuerpo humano mantenga las actividades vitales. Los alimentos que contienen proteínas son fáciles de saciar, lo que reduce en gran medida la ingesta de alimentos. cantidad de calorías. En verano, el cuerpo humano tiene una mayor demanda de nutrientes. Comer más alimentos ricos en proteínas en el desayuno puede garantizar una buena salud y promover el desarrollo físico de los niños. Puedes comer más cereales, leche, etc.
3. Intenta que el desayuno sea lo más ligero posible
Un desayuno demasiado grasoso sobrecargará el tracto gastrointestinal y provocará niveles elevados de lípidos en sangre. Si no puedes resistir la tentación, una vez a la semana no es mala idea.
El desayuno es más adecuado para una dieta ligera y nutritiva, y tratar de reducir la ingesta de fritos.
4. Marida con frutas y bebidas calientes
En verano hace calor, pero no puedes elegir bebidas demasiado frías o demasiado frías para el desayuno. , como: leche caliente, té con leche caliente, leche de soja caliente, pasta de frijol mungo caliente o pasta de frijol rojo, etc., las bebidas calientes no irritarán el tracto gastrointestinal ni causarán molestias gastrointestinales, pero también pueden proporcionar al cuerpo suficientes calorías. azúcar, etc. El desayuno de verano debe combinarse con ciertas frutas para complementar el cuerpo con suficientes vitaminas para garantizar las funciones normales del cuerpo, especialmente la salud de la piel. Las frutas del desayuno de verano deben ser frutas de temporada y evitar las fuera de temporada.
Precauciones para el desayuno en verano
1. Beber agua antes del desayuno.
Después de una noche de sueño, las personas consumen mucha agua y nutrientes y se encuentran en un estado de ánimo saludable. Estado fisiológico después de levantarse. Estado deshidratado. Si sólo tomas un desayuno normal, estás lejos de reponer la escasez fisiológica de agua. Por lo tanto, no se apresure a desayunar después de levantarse por la mañana, beba 500-800 ml de agua fría inmediatamente, lo que no solo puede reponer el agua perdida durante la noche, sino también limpiar los intestinos, pero no beba demasiada agua hervida. antes del desayuno.
2. Presta atención a la ración.
La ración del desayuno debe ser abundante para que te sientas lleno. Por supuesto, no puedes comer demasiado. Considere la porción cuidadosamente. Desayuno La ingesta calórica recomendada es de aproximadamente 350 calorías.
3. Desayuna de siete a ocho.
Las investigaciones médicas han demostrado que lo más adecuado es desayunar de siete a ocho, porque las personas tienen lo mejor. apetito durante este tiempo. El intervalo entre el desayuno y el almuerzo es de unas 4-5 horas. Si se adelanta el desayuno, se debe aumentar la porción en consecuencia, o se debe adelantar el almuerzo en consecuencia.
4. Evite beber muchas bebidas frías.
La diferencia excesiva de temperatura estimulará fuertemente el tracto gastrointestinal y provocará una contractura repentina.
5. El desayuno no debe tener demasiadas calorías.
La ingesta del desayuno variará según la constitución física y la edad. Sin embargo, una ingesta calórica de 400-500 calorías es aproximadamente una-. cuarta parte de las necesidades diarias. Pero puedes intentar agregar más azúcar.