¿Cómo hacer bollos al vapor con cebolla y carne?

1.

Disolver la levadura en agua, añadir el azúcar y remover uniformemente.

2.

Agrega el polvo especial

3.

Enciende la máquina de hacer pan y mezcla la masa durante 15 minutos, luego hornea a temperatura ambiente durante 30 minutos.

4.

Aprovecha este tiempo para hacer los fideos y cortar las cebolletas en polvo.

5.

Añade salsa de ostras, salsa de soja y caldo de huesos al relleno de cerdo y revuelve en la misma dirección.

6.

Añadir la cebolla verde picada

7.

Vierta el aceite de pimiento sobre la cebolla verde picada.

8.

Luego mezcle el aceite de pimiento y la cebolla verde picada. Esto se llama cebolla verde envuelta en aceite.

9.

Agregue jengibre en polvo, sal y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y use una espátula para aplanar el relleno mezclado para evitar sopa.

10.

Amasar la masa, desinflarla, partirla en 24 porciones pequeñas y espolvorear un poco de harina seca para evitar que se pegue.

11.

Enrolle cada pequeña cantidad en un panecillo al vapor, tome un panecillo al vapor y agregue los rellenos de carne de cerdo y cebolla verde.

12.

Amasar los bollos al vapor

13.

Mételos todos en la vaporera y sirve en 15 minutos.

14.

Luego llevar a ebullición a fuego alto, pasar a fuego medio y cocinar al vapor durante 15 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos antes de retirar de la olla.

Consejos de cocina

Si no puedes terminarlo todo de una vez, los panecillos al vapor restantes se pueden congelar y luego calentar bien en una vaporera antes de comerlos.