Función del té con leche en polvo de repostería occidental

El té con leche en polvo desempeña la función de condimento y saborizante en la repostería occidental. Al preparar pasteles con sabor a té con leche, generalmente se agrega té con leche en polvo a la masa, la crema o los rellenos. Las funciones específicas son las siguientes:

1. Condimento: El té con leche en polvo añade un rico aroma a té a los pasteles, haciéndolos más dulces y deliciosos. Los ingredientes contenidos en el té en polvo y el aroma del té pueden penetrar en los alimentos, dándoles un aroma de té único.

2. Mejora del sabor: El té con leche en polvo puede aportar un rico aroma a té a la pastelería occidental, haciéndola más atractiva. Los compuestos volátiles contenidos en el té en polvo escapan durante el proceso de horneado, dando a los alimentos un aroma único.

Cabe señalar que el té con leche en polvo puede afectar a la textura y el color de la bollería occidental. Por lo tanto, cuando se utiliza té con leche en polvo, es necesario ajustarlo de acuerdo con la fórmula y receta específicas para garantizar que el sabor y la apariencia de la masa cumplan con los requisitos. Al mismo tiempo, diferentes marcas y tipos de té con leche en polvo pueden tener diferentes efectos y sabores. Puede elegir el producto adecuado según sus gustos y necesidades personales.