Todo el mundo sabe que a los franceses les gusta comer caracoles, pero ¿sabes de qué ciudad es originario este plato de caracoles?

Este plato se originó en Borgoña, Francia. Escargot de Borgoña (es decir, plato de caracoles): el nombre de este plato es digno de su nombre. Borgoña es la zona productora de caracoles más importante de Francia. Son especialidades aquí. La cocción de este tipo de caracol es muy particular. El método auténtico consiste en sacar la carne del caracol, quitarle el micro "agua", dejando sólo la parte del micro "músculo" más comestible, luego cocerlo a fuego lento y asarlo brevemente en el horno. Y mézclelo con Después de agregar los ingredientes fragantes, vuelva a colocarlo en la concha de caracol original tratada. Este plato es único y delicioso, y es una de las mejores cocinas francesas. Además, las especialidades de varias partes de Francia incluyen: Marsella - Sopa de pescado de Provenza Alsacia - Estofado Four-Xi Bretaña - Tortitas de huevo frito Toulouse - Cazuela variada Borgoña - Carne de res de las Ardenas - Jamón de Lyon - Salchicha de Saboya - Queso de Normandía - Camembert Espero que lo anterior pueda resultarle útil como referencia.