¿Cómo hacer pescado en escabeche tan rico sin dejar nada de sopa?
Pescado hervido con repollo en escabeche y guindilla
Ingredientes necesarios:
Pescado, repollo en escabeche, champiñones enoki, fideos
Ejercicio:
1. Poner el pescado. Enjuagar con agua limpia y reservar.
2. Hervir un recipiente con agua en una olla y añadir la sopa dorada. Hervir el pescado con los pepinillos y añadir el chucrut. Hervir los champiñones enoki y los fideos durante 3 minutos y retirar.
3. Vuelva a hervir la sopa dorada, agregue los filetes de pescado y cocine por 1 minuto.
4. Añade los granos de pimienta de Sichuan y los gajos de chile, espolvorea con cilantro y aceite caliente.