¿Qué comen los habitantes de Shanghai durante el Festival del Medio Otoño?

¿Cuáles son los platos imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño en Shanghai Ning? El Festival del Medio Otoño es una fiesta tradicional en China. ¡Las vacaciones están llenas de rituales! Por desgracia, Haining, mira esto en la barra de menú del Festival del Medio Otoño. ¡Solo comiendo todos estos platos tradicionales con significado, tiempo y sabor, los habitantes de Shanghai podrán celebrar un Festival del Medio Otoño completo!

Tortas de luna de Xiao Xianrou

Muchos amigos de la generación anterior en Shanghai saben que los pasteles de luna de Xiao Xianrou son incluso más deliciosos que los del Festival del Medio Otoño de Shanghai. Muchos pasteles de luna centenarios, como Laodachang y Xinghualou, se alinean en la puerta en vísperas del Festival del Medio Otoño. Para comer auténticos pasteles de luna de Shanghai, no quiero conformarme con eso.

Sopa de pato Bianjian

La carne de pato nacional en otoño es deliciosa, nutre el yin y promueve los fluidos corporales. Es un plato imprescindible para el banquete familiar del Festival del Medio Otoño de Shanghai Ning. Esta sopa también queda muy exquisita. La comida incluye: pato viejo y delgado, salchicha, brotes de bambú salados, baya de goji, etc. Cocine a fuego lento durante más de 2 horas y todos los nutrientes estarán en la olla. También es la mejor opción para nutrir y mantener la salud en otoño.

Taro

Cuando se extrae el taro, el taro del medio está rodeado por muchas semillas de taro. La gente en el área de Jiangnan piensa que esto es un signo de reunión familiar cuando hay muchos niños, por lo que es más apropiado comerlo durante el Festival del Medio Otoño. El taro común se puede convertir en taro de cebollino, que es de color claro y delicioso. En Jiangsu y Zhejiang, el taro suena similar a "traer", por lo que comer taro durante el Festival del Medio Otoño también significa eventos felices.

Guisantes

Comer edamame es más interesante. Hay un dicho que dice que en las áreas de Jiangsu y Zhejiang, los guisantes se llaman Maojia y los guisantes se pronuncian "Jia" y "Ji", por lo que comer guisantes es esperar que todo salga bien.

Cuando Shanghai Ning come edamame, corta ambos extremos de las esquinas de los guisantes para permitir que el condimento penetre mejor y realce el sabor. Por lo tanto, cuando se trata de comer, Shanghai Ning es muy cuidadoso. ¡Significado meticuloso!

Destrucción

Como dice el refrán, el susurro del viento otoñal hace que las patas de los cangrejos piquen; cuando los crisantemos florecen, se puede oler el olor de los cangrejos. Para los comensales de la mágica ciudad de Shanghai, ¿cómo podemos evitar los cangrejos? Y los cangrejos del lago Yangcheng son la primera opción. En otoño en Shanghai, puedes ir de compras y comer fuera en coche, y es muy próspero.

Xiangyoushanhu

Con el sonido "chirriante" del aceite vertido sobre el ajo picado, el aroma aumenta instantáneamente, y la pasta de anguila aceitosa también es famosa por esto. Este plato tiene un color rojo oscuro, pero es refrescante y no grasoso. La carne fresca de anguila tiene un rico aroma. Comer un poco de locha en otoño puede fortalecer el bazo, abrir el apetito y ejercitar el cuerpo.