Cómo hacer kimbap en casa

¿Ingredientes?

Kimchi coreano

Algas asadas

Arroz

Pepino

Zanahorias

Huevos

Jamón y almendras

Vinagre blanco

Azúcar

Sal

¿Cómo hacer kimbap coreano?

Romper los huevos y untarlos en tortitas de huevo

Triturar todos los pepinos, zanahorias y tortitas de huevo preparadas

Kimchi coreano y el jamón está todo rallado

Añadir la cantidad adecuada de vinagre, azúcar y sal al calor restante del arroz recién salido de la olla y mezclar bien

Triturar las almendras con un rodillo ( no demasiado) Triturado, para que se note la textura)

Coge la cortina de bambú, pon un trozo de alga tostada, luego pon el arroz, utiliza una cuchara grande mojada en agua, o directamente utiliza tu manos mojadas en agua para presionar el arroz uniformemente. De hecho, sobre las algas, solo deje un borde de 1 cm en el extremo que no esté cerca de usted para mojar (al preparar, consiga un recipiente con agua fría hervida o mineral para mojar las manos o una cuchara, ¡para que el arroz no se pegue a tus manos!)

Por tu parte, coloca pepinos, zanahorias, kimchi, huevos, tiras de jamón y espolvorea con almendras picadas

Enrolle la cortina de bambú y luego continúe con una mano. Mientras enrolla, use cuatro dedos excepto el pulgar para sujetar la cortina de bambú enrollada y tire de ella hacia usted. Con la otra mano, sostenga el extremo de la cortina de bambú que no está. cerca de usted y tire de él en la dirección opuesta a la mano delantera, enróllelo todo y luego apriete el rollo de cortina de bambú varias veces con ambas manos (de esta manera el kimbap quedará bien envuelto)

Retira la cortina de bambú, moja un cuchillo limpio en agua y corta el kimbap en trozos adecuados. El tamaño está listo. A la hora de comer se puede acompañar con salsa de chile dulce o salsa de soja para sushi