Entre las muchas delicias de Guangdong, ¿qué es exactamente la carne de cerdo asada?

Entre los muchos snacks de Guangdong, la carne de cerdo a la parrilla es una de las especialidades más conocidas. Cuando se trata de carne de cerdo a la parrilla, lo que me viene a la mente es la carne roja brillante. Pero cuando comes ramen de ternera japonés, también hay carne de cerdo asada, pero esta carne de cerdo asada es redonda y de color marrón claro, lo cual es muy diferente de la carne de cerdo asada que ves a menudo. ¿Qué es exactamente el cerdo asado?

La carne de cerdo asada es un producto cárnico característico de Guangdong. Es mayoritariamente de color rojo brillante y está elaborado con carne magra de cerdo con un sabor ligeramente dulce. Coloque el magro de cerdo marinado en el inserto especial y colóquelo en la caja de barbacoa para asar las brochetas. Una mejor carne de cerdo asada debe ser suave, tierna, jugosa, de color brillante y llena de sabor. Entre las carnes de cerdo a la brasa, el equilibrio entre grasa y magro es excelente, lo que se denomina “semigraso y magro”. Otros platos elaborados con carne de cerdo a la parrilla son: arroz con cerdo a la parrilla, bollos de cerdo a la parrilla, tortas de cerdo a la parrilla, etc.

La carne de cerdo a la parrilla es un bocadillo famoso en la cocina de Hunan. Cuando era niño, miraba la televisión de Guangdong y el recuerdo más vívido eran los panecillos de cerdo a la parrilla. En ese momento, tenía mucha curiosidad por saber qué era la barbacoa. El cerdo sabía a. Pero con el paso del tiempo y debido a los miles de kilómetros de distancia, lo olvidé. No fue hasta que hice esta colección de alimentos que me volvió la memoria...

Embalaje exterior: una bolsa de envasado al vacío sencilla y tosca con un logo y la fecha de producción.

Color: ¿El color del cerdo asado es especialmente rojo? ¿Se debe a que se unta con una salsa especial para cerdo asado? Cuando está en la caja, es de un rojo más oscuro. Después de sacarlo y calentarlo, se ve muy brillante y escarlata. El tejido subcutáneo y la carne son de color rosa claro, ¿lo cual se puede decir que es el tono correcto?

Fragancia: Olor Hay un aroma único, mezclado con el aroma de salsa de soja ligera y miel, y parece haber volutas de dulzura en el aire.

Sabor: ¿Hereda el constante sabor salado y dulce de Guangzhou Wei? La carne de cerdo asada tiene un rico nivel de aroma, un fuerte sabor a salsa, una deliciosa dulzura y un jugo muy rico. Sin embargo, si come demasiado, puede sentirse cansado. Los amigos que no están acostumbrados a la comida fresca y salada deben aceptar su incompetencia.

Sabor: Esta carne de cerdo asada utiliza carne de flor de ciruelo muy tierna. Después de todo, es una comida rápida y la ternura definitivamente no es tan buena como la del cerdo al horno, pero el sabor general es muy delicado y. Muy rentable. La piel es suave y masticable. Además, estas costillas de cerdo estofadas se pueden calentar en el microondas, freír en una sartén o freír. Todas tienen muy buen sabor. Ojo, también puedes cortarlos en trozos para hacer bollos al vapor ~

La carne de cerdo asada es un gran reflejo de las características locales cantonesas. Los amigos interesados ​​pueden probarlo. El sabor general del cerdo asado en esta tienda es bastante bueno. Dado que no se puede viajar muy lejos durante la epidemia de COVID-19, ¿es bueno comprarlo a la empresa de mensajería y probarlo?