Entre las muchas delicias de Guangdong, ¿qué es exactamente la carne de cerdo asada?
Entre los muchos snacks de Guangdong, la carne de cerdo a la parrilla es una de las especialidades más conocidas. Cuando se trata de carne de cerdo a la parrilla, lo que me viene a la mente es la carne roja brillante. Pero cuando comes ramen de ternera japonés, también hay carne de cerdo asada, pero esta carne de cerdo asada es redonda y de color marrón claro, lo cual es muy diferente de la carne de cerdo asada que ves a menudo. ¿Qué es exactamente el cerdo asado?
La carne de cerdo asada es un producto cárnico característico de Guangdong. Es mayoritariamente de color rojo brillante y está elaborado con carne magra de cerdo con un sabor ligeramente dulce. Coloque el magro de cerdo marinado en el inserto especial y colóquelo en la caja de barbacoa para asar las brochetas. Una mejor carne de cerdo asada debe ser suave, tierna, jugosa, de color brillante y llena de sabor. Entre las carnes de cerdo a la brasa, el equilibrio entre grasa y magro es excelente, lo que se denomina “semigraso y magro”. Otros platos elaborados con carne de cerdo a la parrilla son: arroz con cerdo a la parrilla, bollos de cerdo a la parrilla, tortas de cerdo a la parrilla, etc.
La carne de cerdo a la parrilla es un bocadillo famoso en la cocina de Hunan. Cuando era niño, miraba la televisión de Guangdong y el recuerdo más vívido eran los panecillos de cerdo a la parrilla. En ese momento, tenía mucha curiosidad por saber qué era la barbacoa. El cerdo sabía a. Pero con el paso del tiempo y debido a los miles de kilómetros de distancia, lo olvidé. No fue hasta que hice esta colección de alimentos que me volvió la memoria...
Embalaje exterior: una bolsa de envasado al vacío sencilla y tosca con un logo y la fecha de producción.
Color: ¿El color del cerdo asado es especialmente rojo? ¿Se debe a que se unta con una salsa especial para cerdo asado? Cuando está en la caja, es de un rojo más oscuro. Después de sacarlo y calentarlo, se ve muy brillante y escarlata. El tejido subcutáneo y la carne son de color rosa claro, ¿lo cual se puede decir que es el tono correcto?
Fragancia: Olor Hay un aroma único, mezclado con el aroma de salsa de soja ligera y miel, y parece haber volutas de dulzura en el aire.
Sabor: ¿Hereda el constante sabor salado y dulce de Guangzhou Wei? La carne de cerdo asada tiene un rico nivel de aroma, un fuerte sabor a salsa, una deliciosa dulzura y un jugo muy rico. Sin embargo, si come demasiado, puede sentirse cansado. Los amigos que no están acostumbrados a la comida fresca y salada deben aceptar su incompetencia.
Sabor: Esta carne de cerdo asada utiliza carne de flor de ciruelo muy tierna. Después de todo, es una comida rápida y la ternura definitivamente no es tan buena como la del cerdo al horno, pero el sabor general es muy delicado y. Muy rentable. La piel es suave y masticable. Además, estas costillas de cerdo estofadas se pueden calentar en el microondas, freír en una sartén o freír. Todas tienen muy buen sabor. Ojo, también puedes cortarlos en trozos para hacer bollos al vapor ~
La carne de cerdo asada es un gran reflejo de las características locales cantonesas. Los amigos interesados pueden probarlo. El sabor general del cerdo asado en esta tienda es bastante bueno. Dado que no se puede viajar muy lejos durante la epidemia de COVID-19, ¿es bueno comprarlo a la empresa de mensajería y probarlo?