Receta de ganso deliciosa y sencilla

Ganso asado con papas

Para hacer ganso asado con papas, necesitas: medio ganso, 2 papas, chiles secos, canela, cebolletas, jengibre y ajo lavados y; picar la oca, pelar las papas y cortarlas en trozos, cortar los chiles secos en gajos, lavar las cebolletas y cortarlas en gajos, rebanar el jengibre, pelar el ajo y cortarlo en rodajas. En un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua para remojarlos por un tiempo, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y cubitos de jengibre y déjelos en remojo durante 30 minutos, vierta el agua y reserve.

Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla y calienta el aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega las cebolletas en rodajas, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y el anís estrellado y sofríe. hasta que esté fragante, para que la carne de ganso esté bien aguada, sofríala hasta que cambie de color, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar y salsa de ostras y sofríe durante 30 minutos. Después de 30 minutos, agrega una porción grande. cantidad de agua hirviendo, agregue la canela, las hojas de laurel y los chiles secos, y hierva el agua a fuego alto. Después de que el agua hierva, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue los cubos de papa cortados y cocine a fuego lento. 20 minutos guisar hasta que las patatas estén suaves y tiernas. Añade una cucharada de sal y una cucharada de pimienta al gusto. Baja el fuego hasta que se reduzca el jugo, luego apaga el fuego y ponlo en un plato. . El ganso cocido asado con patatas es muy delicioso para comer, y la carne de ganso también es muy fragante. Lo que más me gusta comer son los trozos de patata que están dentro. Los trozos de patata absorben el sabor de la carne de ganso y la sopa y tienen un sabor suave y agradable. delicioso. .