¿Comer más frutas puede compensar no comer verduras en tres comidas?

En la vida, se puede decir que las verduras y las frutas son los alimentos más consumidos además de los alimentos básicos. Algunos comensales quisquillosos pueden encontrar las verduras ásperas y difíciles de tragar, mientras que las frutas son deliciosas, agridulces.

Alguien preguntó: "Las verduras son casi lo mismo que las frutas. No me gustan las verduras, pero ¿está bien comer muchas frutas?

Para responder a esta pregunta, Hay que fijarse en las diferencias entre verduras y frutas. Hablando de nutrientes,

¿Cuál es mejor entre verduras y frutas?

En primer lugar, tanto las verduras como las frutas son ricas en agua. , y el contenido de agua de las verduras frescas es generalmente tan alto como 65% 95, mientras que el contenido de agua de las frutas frescas es de 85 a 90, por lo que el contenido de agua de los dos no es muy diferente. En comparación con las frutas, las verduras frescas tienen menos energía por cada 100 gramos. Las calorías de las frutas son generalmente de 20 kcal a 40 kcal, mientras que las calorías de las frutas son ligeramente más altas que las de las verduras. tienen entre 30 kcal y 70 kcal, como los dátiles frescos, la yaca y la zanahoria, la hierba verde tiene más de 100 kcal, y el coco tiene más de 200 kcal. Al consumir frutas, el aporte energético de las verduras de la misma calidad es inferior. el de las frutas, por lo tanto, las verduras juegan un papel importante en el control del peso de los adolescentes.

Tanto las verduras como las frutas son fuentes importantes de fibra dietética, pero las verduras proporcionan principalmente fibra dietética insoluble, que puede mantenerte alejado de ella. el dolor del estreñimiento, mientras que las frutas proporcionan principalmente pectina soluble, que también promueve la motilidad gastrointestinal y previene el estreñimiento. El contenido de fibra dietética en las verduras es generalmente mayor que el de las frutas.

Las verduras y las frutas también son fuentes importantes de. muchos oligoelementos y algunas sustancias químicas beneficiosas para el cuerpo humano, como la vitamina C, el fósforo, el potasio y el hierro, el magnesio, especialmente el calcio y la vitamina A, que juegan un papel importante en el crecimiento y desarrollo de los adolescentes. Los nutrientes desempeñan un papel especialmente importante en el desarrollo de los huesos de los adolescentes, la prevención del síndrome del ojo seco y la mejora de la resistencia. El calcio y el betacaroteno desempeñan un papel importante como elemento de la vitamina A, el contenido de las verduras, especialmente las de color verde oscuro. , es mucho mayor que el de las frutas.