¿Qué se come en verano en el solsticio? Recetas del solsticio de verano
¿Qué comer en el solsticio de verano? Primero, come más papilla.
Debido al clima caluroso del verano, el tracto gastrointestinal humano a menudo se ve estimulado por el calor y su función está relativamente debilitada. Por lo tanto, es fácil sufrir molestias como pérdida de apetito y pesadez superior. fatiga e incluso insolación. Por lo tanto, beber papillas que preservan la salud en verano es una de las medidas de acondicionamiento dietético, como gachas de frijol mungo, gachas de madreselva, gachas de menta, gachas de semillas de loto, gachas de hojas de loto, gachas de raíz de loto, etc.
En segundo lugar, beba más sopa
Cuando las personas sudan mucho y pierden muchos líquidos corporales, beber más sopa no solo puede reponer agua a tiempo, sino que también ayuda a la digestión y la absorción. ¿Fácil de aprender? ¿Sopa para prevenir el golpe de calor? Como sopa de espino, sopa de frijol mungo y ciruela agria, sopa de madreselva, sopa Cui Yi de sandía, etc.
En tercer lugar, beba más té
Los investigadores midieron dos grupos de personas que bebían té y bebidas calientes en los días calurosos. Los resultados muestran que el té caliente puede reducir la temperatura de la piel entre 1 y 2 grados, mientras que las bebidas frías solo pueden enfriar la boca. Las personas que beben té se sienten frescas y cómodas y su sed desaparece por completo, mientras que las personas que beben bebidas frías se sienten letárgicas y secas. Si puedes agregar un poco de sal al té caliente para compensar la sal perdida debido a la sudoración excesiva, será más beneficioso para prevenir el golpe de calor.
Cuarto, comer más verduras verdes
El clima es cálido y húmedo, por lo que a la gente generalmente le gusta comer alimentos ligeros, deliciosos y no grasosos. Las verduras verdes tienen esta característica y son ricas. en vitaminas y minerales. Por lo tanto, trate de comer más vegetales verdes, como frijoles, melones, col china, cilantro, etc. Se puede consumir frío o crudo, o salteado con unas tiras de magro de cerdo.
5. Coma más frutas y verduras.
El jugo de melón es dulce y no sólo puede calmar la sed, sino también eliminar el calor y aliviarlo. La sandía es de naturaleza dulce, jugosa y fresca. Es el primer melón que alivia el calor del verano y calma la sed. Además, los melones y los pepinos se lavan y se comen crudos, o en jugo y se beben, lo que tiene un buen efecto para disipar el calor y aliviar el calor del verano. El kiwi contiene una gran cantidad de vitamina C, que tiene un muy buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
Colección de recetas de lechuga fría para el solsticio de verano:
Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, retirar y escurrir, añadir glutamato monosódico y azúcar. y mezclar bien. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, vierte sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.
Botitas de melón con crema:
Lavar y cortar en bolitas, hervir en agua hirviendo y luego verter en agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y hierva, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.
Eficacia: depurativo y desintoxicante, favoreciendo la producción de líquidos y eliminando molestias, tonificando carencias y beneficiando el bazo y el estómago.
Sopa de Carne de Conejo y Bazo:
Ingredientes: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo y 30 gramos de azufaifa.
Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.