Cómo hacer alitas de pollo guisadas con patatas

Ingredientes principales: 2 patatas medianas, 3 alitas de pollo, ingredientes auxiliares: aceite, sal, vino de cocción, esencia de pollo, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, pimienta y comino en polvo.

Alitas de pollo guisadas con patatas

Lavar y escurrir las alitas de pollo, cortarlas en trozos y marinar con vino de cocción, sal, aceite, salsa de soja y comino en polvo durante 30 minutos.

2. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes, después meterlas en el microondas durante tres minutos.

3. Coge la cacerola de aceite, añade las alitas de pollo y sofríe después de que el aceite esté caliente. Sofríe un rato y cuando el color se oscurezca, sácalo de la sartén.

4. Enciende el fuego, utiliza el aceite restante de la olla para sofreír el jengibre y el ajo picados, luego agrega las alitas de pollo ligeramente fritas y continúa friendo hasta que los trozos de pollo estén aceitosos. Luego agrega los trozos de papa preprocesados ​​y mezcla bien con los trozos de pollo.

5. Añade agua cruda, tapa la olla, enciende el fuego medio y cocina a fuego lento. Después de cocinar a fuego lento hasta que el agua se seque y se reduzca el jugo, agrega sal, esencia de pollo y tu condimento favorito (como pimienta o comino en polvo) y revuelve uniformemente.