Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer pollo salteado con Gastrodia elata

Cómo hacer pollo salteado con Gastrodia elata

Condimentos

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Gastrodia elata 10g

Condimentos

Sal

2g

Energía

2 rodajas

Vino de cocina

10g

Azufaifo (fresco)

10g

Azúcar refinada

p>

1g

Pollo guisado Gastrodia.

1. Sacrifique el pollo limpiamente; lave los dátiles rojos y las bayas de goji con agua limpia.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

2. Añade previamente un poco de azúcar a la Gastrodia elata y quedará blanda.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

3. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade vino de cocción (5 g), luego pon el pollo lavado en la olla y cocina.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

4. Hervir la espuma sanguinolenta y la suciedad, apagar el fuego, retirar y enjuagar.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

5. Cortar en rodajas la Gastrodia elata remojada, yo corto unas 6 rodajas de jengibre;

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

6. Poner todos los ingredientes en una cazuela, luego añadir el vino de cocción, cubrir con agua y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. Después de hervir a fuego lento, agregue la cantidad adecuada de sal. (Compré mucho pollo, así que tengo que darle la vuelta al guisarlo para evitar problemas. Es mejor recordar no agregar más agua que el cuerpo del pollo al agregar agua).