¿Cómo cocinar patatas y cómo freírlas?

El cerdo salteado con patatas es un plato casero con buen color, sabor y sabor. Para hacer unas deliciosas patatas fritas, primero debes preparar carne de cerdo fresca y patatas. Cortar los huesos del cerdo en trozos y cortar las patatas en trozos pequeños. Blanquear los huesos y la carne, retirar y reservar. Tome una cacerola de aceite, agregue una cantidad adecuada de aceite, caliéntela entre un 60 y un 70% de temperatura, luego agregue la carne de cerdo y la carne, sofría a fuego alto hasta que la piel esté ligeramente carbonizada, luego agregue un poco de cebolla, jengibre y ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar un poco más de vino de cocina y salsa de soja ligera, sofreír hasta que esté fragante. Luego, agrega los trozos de papa y continúa salteando para que la superficie de las papas absorba uniformemente el aroma de la pulpa.

El siguiente paso es cómo conectar las patatas con carne y hueso para formar una deliciosa patata frita con carne y hueso. Intente cocinar la carne y las patatas juntas para mezclar sus sabores y crear una textura más suave. O antes de que se cocinen las patatas, puedes añadir un poco de sal y azúcar para que tengan más sabor y luego sofreírlas con la pulpa durante unos minutos para que se mezclen entre sí. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego medio durante 5-10 minutos, hasta que las papas estén cocidas y tiernas y los huesos y la carne se vuelvan tiernos y jugosos.

¡Ya están listas las ricas patatas y carne y sangre fritas! No sólo tiene un aspecto estupendo, sino que también tiene un sabor delicioso. El proceso de producción también es simple y fácil de entender, adecuado para que lo prueben los principiantes. Además de patatas y carne, puedes añadir chile, tofu y otros ingredientes según tu gusto personal. ¡Creo que definitivamente satisfará el paladar de su familia e invitados!