¿Qué combinar con Prunella vulgaris para hacer sopa?
La Prunella vulgaris se puede preparar en sopa con carne magra, que es muy nutritiva. Ingredientes: 50 gramos de Prunella vulgaris, 250 gramos de carne de cerdo (magra) Condimento: 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico Método: 1. Retire los restos de Prunella vulgaris, lávela con agua limpia y córtela en secciones con un cuchillo. 2. Poner la carne magra en una olla con agua hirviendo y cocinar por 5 minutos, sacarla y lavarla nuevamente. 3. Vierta 9 tazas de agua o una cantidad adecuada en una olla y deje hervir, agregue Prunella vulgaris y la carne magra, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal refinada y glutamato monosódico para Pruebe y sirva.
La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína que promueve la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro y puede nutrir los riñones, nutrir; sangre y nutre el yin. Tiene el efecto de hidratar la sequedad; en comparación con otras partes de la carne de cerdo, la carne de esencia de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y tiene menos grasa y colesterol. La población general puede comerla con moderación.
Proceso de elaboración,
1. Primero retira los restos de la Prunella vulgaris, lávala con agua limpia y córtala en secciones con un cuchillo.
2. Poner la carne magra en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, sacarla y volver a lavarla.
3. Ponga 9 tazas de agua o una cantidad adecuada en la olla y deje hervir. Agregue la prunella vulgaris y la carne magra, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. , agrega sal refinada y glutamato monosódico al gusto, que sea comestible.
Pero también debemos prestar atención al utilizar carne de cerdo, carne de cerdo (magra): No se debe mezclar la carne de cerdo con ciruela negra, regaliz, carpa cruciana, gambas, carne de paloma, caracol, almendra, carne de burro, hígado de cordero. , cilantro, tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, carne de codorniz y ternera se comen juntos. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo. La leche y la carne magra no son aptas para comer juntas, porque la leche contiene mucho calcio, mientras que la carne magra contiene fósforo. Estos dos nutrientes no se pueden absorber al mismo tiempo y el fósforo y el calcio son incompatibles entre sí. La proporción óptima de calcio y fósforo está entre 1:1 y 1:1,5, lo que favorece la absorción mutua.
Prunella Vulgaris tiene el efecto de eliminar el calor del hígado y reducir la presión arterial. La carne magra nutre los músculos e hidrata la sequedad.