Cómo hacer maní de múltiples sabores

1. Primero enjuague los maní con agua fría, escurra bien el agua, luego rompa un huevo en el plato de maní, agregue un poco de sal y trece especias y revuelva uniformemente. Recuerde, estas tres cosas son los condimentos más básicos para el maní de múltiples sabores. ¿Por qué es esto tan flexible? De hecho, el secreto está en los condimentos. Por ejemplo, si te gusta comer algo con un fuerte "sabor extraño", además de estos tres condimentos básicos, también puedes agregar un poco más de azúcar, chile en polvo fino y sal. y pimienta, pimienta... ..Asegúrate de revolver uniformemente con los palillos.

2. El segundo punto importante es verter una cantidad adecuada de harina en la mezcla después de mezclar los condimentos.

3. ¿Hasta qué punto se debe remover? Por favor vea la imagen a continuación. Asegúrate de que la harina esté relativamente seca para envolver los cacahuetes. Esta harina es la "piel crujiente" que aparecerá más adelante en los cacahuetes de varios sabores. Por supuesto, si te gusta comer una piel más gruesa, puedes envolver más harina de forma adecuada. Esto también es flexible según sus propias preferencias. En definitiva, debes prestar atención para que la piel esté seca. Cuanto más seca esté, más crujiente quedará.

4. El siguiente paso es sencillo: quemar un poco de aceite. Cuando la temperatura del aceite esté aproximadamente al 60%, bajar el fuego y poner los cacahuetes en la sartén hasta que floten. Calentar y freír hasta que la piel esté crujiente. Sólo recógelo, no es necesario volver a freírlo. ¿Cómo se define cómo freír a fuego alto hasta que la piel quede crujiente? Sencillo: después de encender el fuego alto, golpea la superficie del maní con el dorso de la pala en cualquier momento para escuchar el sonido, que es muy intuitivo.