Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la cantidad de levadura en polvo y crémor tártaro que se utiliza para hacer un pastel?

¿Cuál es la cantidad de levadura en polvo y crémor tártaro que se utiliza para hacer un pastel?

El polvo para hornear y el sarro en polvo dependen de las necesidades de las diferentes variedades y recetas de pasteles. Se necesita tártaro en polvo para hacer el pastel Qifeng y polvo de hornear para hacer el pastel de nueces. Pero algunos tipos de tartas requieren la adición de estos dos ingredientes. Las cantidades sumadas de estas dos materias primas se comparan con la cantidad total. La cantidad total es 65.438.000, la proporción de polvo de hornear es 65.438 0 y la proporción de polvo de torre es menor, tal vez 0,5-0,8, dependiendo del uso flexible de la fórmula y la cantidad total.

¡Espero que esto ayude!