Aperitivos especiales de Datong

Los bocadillos especiales de Datong incluyen albóndigas de trigo sarraceno, fideos de guisantes Datong, fideos afeitados de Datong, haggis de Datong, gelatina tártara de trigo sarraceno, pasteles de sésamo amarillo Lingqiu, fideos de avena al vapor, pasteles amarillos de Datong, pasteles fritos y fideos fénix. Linge Shaomai.

1. Fideos en rodajas Datong

Los fideos en rodajas Datong son un manjar tradicional en Datong, Shanxi, y tienen una historia muy larga en Datong . Utilizando harina de alta calidad y semillas de sésamo como materia prima principal, los fideos raspados finalmente elaborados son muy deliciosos, llenos de color y aroma, suaves y masticables, y son conocidos como uno de los cinco fideos más famosos de mi país. y también es muy querido por los consumidores favoritos.

2. Datong Haggis

El Datong Haggis es una de las especialidades más tradicionales de Datong, Shanxi. Tiene una historia muy larga y es la más antigua de. Datong. Se dice que la gente en Datong comenzó a comer haggis en la dinastía Yuan. Lavaban la cabeza, las pezuñas y el hígado de las ovejas, etc., y luego los hervían con cebollas, pimientos, sal y otros condimentos para hacer sopa. Finalmente, tiene un sabor aceitoso y aceitoso, no es grasoso, tiene un sabor delicioso, un aroma agradable, es fragante y no huele a pescado, y tiene la función de repeler el frío y calentar el estómago.

3. Jalea tartaria de trigo sarraceno

La gelatina tartaria de trigo sarraceno es un snack tradicional en Datong, Shanxi. Utiliza principalmente harina de trigo sarraceno de alta calidad como materia prima principal. Material Se refina mediante el proceso tradicional de elaboración de gelatina. Cuando se come, se combina con ají y vinagre. Tiene un sabor amarillo y refrescante, fuerte y delicioso. También tiene el efecto de. reducir la inflamación y reducir el calor interno Pueblo Datong Este manjar se servirá a los invitados.

4. Pastel de sésamo amarillo Lingqiu

El pastel de sésamo amarillo Lingqiu es un snack tradicional en Lingqiu, Datong, provincia de Shanxi. Tiene una historia muy larga. Según los registros, se originó a principios del período Kangxi de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 400 años. Utiliza harina de alta calidad como materia prima principal y adopta tecnología de producción avanzada. Tiene un sabor dulce y crujiente, aceitoso pero no grasoso y delicioso.