¿Cuáles son las características de un buen Tieguanyin?
Y las hojas deben ser del mismo tamaño~
¡Puedes escuchar este Tieguanyin desde diez millas de distancia~!
El Tieguanyin actual no tiene borde rojo y es básicamente un Tieguanyin de mala calidad~
El Tieguanyin es el mejor té oolong. Sus características de calidad son: las barras de té son rizadas, grasas y redondas, de espesor uniforme y de color verde arena. La forma general se asemeja a una cabeza de libélula, un cuerpo en espiral y ancas de rana. Después de prepararla, la sopa tiene un color dorado y es tan rica como el ámbar, con una rica fragancia natural de orquídeas. El sabor es suave y dulce. Tiene una larga historia de dulzura y se la conoce comúnmente como "Yun". El té Tieguanyin tiene un aroma intenso y duradero, que se puede decir que es "más fragante después de siete infusiones". ?
Apariencia: El cuerpo de la cuerda es regordete, redondo, con forma de cabeza de libélula, ramas pesadas y duras, corteza limpia, la mayoría de las hojas están rizadas hacia la parte posterior de las hojas, de color oscuro y aceitoso, con un evidente color arenoso. verde (eliminado en el nuevo proceso) Borde mayoritariamente rojo).
Calidad interna: El aroma es rico y duradero, con una fonología obvia, y tiene fragancia de orquídea, maní, coco y otras fragancias frescas, la sopa de té es dorada y naranja, y el sabor es; meloso y dulce, con un ligero sabor a miel, fresco y dulce.
Base de la hoja: Las ramas son redondas, los tallos rojos y brillantes, el pecíolo ancho y grueso (pedículo de la hoja de palma), las hojas gruesas, suaves y brillantes, y las hojas onduladas, llamadas "satín".
Características principales: el té seco es espeso y de color verde oscuro; la sopa de té tiene un aroma evidente, las capas y el espesor de la parte inferior de las hojas deben ser espesos, suaves y brillantes;
IV
Tieguanyin, también conocido como Red Heart Guanyin y Red Sample Guanyin no es solo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad de té. Fue descubierto y popularizado en Yaoyang, Xiping, Anxi durante el período Yongzheng de la dinastía Qing. Es delicado por naturaleza, tiene poca resistencia al estrés y bajo rendimiento. El período de brotación es alrededor del equinoccio de primavera, el período de parada de la floración es alrededor de la primera helada y el período de crecimiento anual es de 7 meses. Hay un dicho que dice que "es difícil crecer después de beber". El "melocotón Hongya Waiwei" es una de las características del Tieguanyin puro y es una variedad excelente para preparar té oolong.
Tieguanyin era originalmente el nombre de la variedad de árbol de té porque es adecuado para hacer té oolong; su producto de té oolong también se llama Tieguanyin. El llamado té Tieguanyin es un té oolong elaborado a partir de la variedad del árbol del té Tieguanyin. En la provincia de Taiwán, el té Tieguanyin se refiere al té oolong elaborado mediante un método específico del té Tieguanyin. Por lo tanto, la materia prima del té Tieguanyin en la provincia de Taiwán pueden ser los brotes y las hojas del árbol del té Tieguanyin, o puede que no lo sean. Esto es diferente del concepto del té Fujian Tieguanyin.