¿Qué no se puede comer con melón turco?
El chayote, también conocido como melón Hayato, calabaza Ann, melón longevidad, melón cosecha, melón extranjero, melón mano, melón holding, melón turco, melón cobertizo, melón tigre, etc., es una especie de cucurbitáceas. El chayote es una planta originaria de México, América Central y las Indias Occidentales. Fue introducida en China en 1915 y se cultiva en el área de Jiangnan de China, siendo el mayor número en Yunnan, Guizhou, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Sichuan y Taiwán. Mucha gente cultiva chayote en Hunan, especialmente en las zonas rurales. Si plantas uno en tu jardín, puedes comerlo durante todo el otoño. Da tantos frutos y madura tan rápido que no puedes comerlos todos.
El chayote tiene un sabor crujiente y es rico en nutrientes. El melón fresco es rico en zinc, proteínas, grasas, fibra, carbohidratos y también contiene vitamina C, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otras trazas. Según Elements, un melón sólo tarda entre 15 y 20 días en crecer desde la floración hasta la madurez, lo cual es un ciclo corto. El chayote contiene más proteínas y fibra dietética que el pepino. Contiene 1,2 gramos de fibra dietética por cada 100 kilogramos, lo que es mucho más que los pepinos con sólo 0,5 gramos de fibra. Cuando se divide en partes iguales, 1 kilogramo de chayote equivale a más de 2 kilogramos. El pepino también es muy bajo en calorías, sólo 16 kcal, que es incluso menos que el melón amargo. Yueyue revisó la información y descubrió que el chayote también ganó el premio "Productos agrícolas libres de contaminación" emitido por la Oficina Provincial de Agricultura y Asuntos Rurales de Guizhou. Marzo 2019. Certificado de Certificación”.
El chayote es el favorito de los consumidores por su pulpa fina, sabor dulce, sabor crujiente y refrescante. Según la Asociación Nacional de Nutrición, el chayote es un vegetal integralmente nutritivo y es un nutriente bajo en sodio. frutas y verduras que contienen sodio, debes comer más de este melón en agosto. Es fresco, tierno, dulce, bajo en calorías y más delicioso que el melón de invierno. La bergamota se puede comer cruda como fruta, que es ligeramente dulce y refrescante. como el pepino también se puede usar como verdura, salteado, adobado, salteado, Se puede cocinar y hacer sopas, todo es delicioso, como chayote salteado con carne, chayote al ajillo, chayote salteado con. camarones secos, chayote salteado con huevos, sopa de chayote, cebada y costillas de cerdo, y el salteado de granja de chayote favorito de la gente de Hunan.
El método en esta ocasión es saltear la panceta de cerdo con chayote y champiñones y cocinar a fuego lento, este método maximiza el sabor dulce del chayote, haciéndolo suave y tierno. Suave y dulce, mucho más delicioso que el melón y el pepino de invierno, y los suaves y deliciosos champiñones hacen que la gente quiera volver a comerlos.
Nombre de la receta: Panceta de cerdo salteada con chayote
Materiales de preparación: 2 chayotes (350g), 50g de panceta de cerdo, 150g de carne magra,
Ingredientes auxiliares : 1 trozo de jengibre, 2 cebolletas, 2 ajos granulados, 2 mijo picante, 50 gramos de champiñones
Método de preparación: (Los detalles a los que hay que prestar atención durante el proceso de elaboración se han resumido en la final, no te lo pierdas)
El primer paso: Primero echamos los champiñones en un recipiente, les añadimos sal y los dejamos en remojo durante cinco minutos. Después de limpiarlos, escurrimos el agua y cortamos en finas. en rodajas y reservar. Luego lavar el chayote y cortarle la parte superior y las raíces, luego cortarlo en rodajas finas y finalmente cortarlo en tiras largas de aproximadamente 0,5 cm. , no se recomienda cortarlo en trozos para evitar riesgos. Al sofreírlo o guisarlo, no lo cocines.
Paso 2: Pelar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas, cortar la carne magra en rodajas finas y ponerla en un plato, luego añadir una cucharada de salsa de soja light y salsa de ostras, mezclar bien y dejar Déjalo marinar durante 10 minutos.
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Ten en cuenta que la panceta de cerdo y la carne magra deben procesarse por separado. Este es nuestro consejo para preparar deliciosos salteados en casa. La proporción de las dos puede ser. combinados según sus propias preferencias gustativas.
Paso 3: Limpiar el wok y calentarlo. Sólo añadir un poco de aceite. Primero poner la panceta de cerdo en el wok y sofreír el aceite hasta que esté dorada, luego añadir la carne magra marinada. Ponlo en la olla y sofríelo rápidamente hasta que cambie de color.
En este momento también puedes sacarlo primero, dejar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y. mijo, sofreír y calentar aceite y freír hasta que esté fragante.
Paso 4: Luego vierte el chayote en la olla y sofríe, vierte los champiñones y una cantidad adecuada de agua, y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos. No es necesario que hierva a fuego lento durante demasiado tiempo. de largo, simplemente saltee el guiso de chayote hasta que esté cocido, luego sazone.
Finalmente, agregue sal, rocíe con un poco de salsa de soya ligera para realzar la frescura, espolvoree con cebollas verdes picadas, revuelva uniformemente y sirva. Así se hace chayote crocante. Tierno y refrescante, tiene un sabor dulce y refrescante, e incluso la sopa va muy bien con arroz.