¿Cuáles son las especialidades de Tanggu?

Lo más famoso de Tanggu es la pasta de camarones Beitang.

Beitang se encuentra en el norte del distrito de Tanggu, Tianjin. Es la intersección del río Jiyun, el río Yongding New y el Chaobai New. Río que desemboca en el mar de Bohai. Es rico en recursos acuáticos y abunda en más de una docena de variedades de deliciosos pescados, cangrejos, conchas y más. El entorno natural único y los ricos recursos pesqueros hacen que Beitang disfrute de la reputación del "Estado Dorado y el Cinturón de Jade". Después de mediados de la dinastía Qing, Beitang se convirtió en uno de los lugares donde se suministraban productos del mar al palacio.

Los mariscos de Beitang tienen una historia de cientos de años, desde la navegación hasta la cocina casera, desde la cocina casera hasta los banquetes, hasta que formó una marca y la mejoró gradualmente. El "marisco de Beitang" es fresco, principalmente de productos frescos y cocinados frescos. La zona del mar de Beitang es un banco de arena fangosa con agua de calidad fértil. Sus mariscos y productos del río son limpios y sin arena, y la carne es espesa y tierna. La comida tiene un sabor dulce, tierno y refrescante, y tiene un sabor delicioso. Beitang Seafood ha absorbido la esencia de las técnicas de cocina establecidas por Li Hongzhang en el campamento Huaijun en Beitang, e integró técnicas de cocina de Hebei, Shandong, Henan y otros lugares para elaborarlo: "hervir, hervir, freír, escurrir, freír" y otras técnicas Más perfectas, formando las características únicas de los mariscos de Beitang. Hoy en día, la gente prefiere profundamente los mariscos de Beitang como especialidad y cultura gourmet. Hay un pareado que elogia los mariscos de Beitang: "Original y auténtico, la emperatriz viuda Li Zhongtang los elogiaba todo el tiempo. Los mariscos son frescos del río, frescos del lago y frescos de Hong Kong. Los invitados locales y extranjeros los elogian. "

La pasta de camarones blancos casera de Lao Beitang, la pasta de camarones en hilo, la salsa de cabeza de gambas, la piel de camarón crujiente con cebolla picante, el aceite de camarón y varias guarniciones con aceite de camarón se elaboran a partir de la cuenca original de Lao Beitang Haikou. en la costa del Mar de Bohai Elaborado con camarones especiales. Es rico en proteínas, aminoácidos, calcio, yodo, incrustaciones y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. La calidad es natural y pura, el sabor es delicioso y puede aumentar el apetito. ¡Se le puede llamar "el mejor marisco de Beitang"!

Creo que el más famoso son los bollos al vapor Goubuli, pero aunque son famosos, ¡no están muy deliciosos!

Especialidades de Tianjin:

Comida

El pastel frito Er-eye, el Twist Twist de la calle 18 y los bollos al vapor Goubuli son los más famosos.

También hay albóndigas maobuwen, tofu viejo, arroz crujiente, panqueques, panqueques, pasteles de arroz glutinoso, pasta de pescado hervida, pasta de frijoles hervidos, granos de frijoles doblados, granos de nueces, bollos simples con umbral de piedra, pasteles zhilanzhai, vino de la dinastía seca, arroz de la estación de Tianjin

Artesanía

Yangliuqing pintura figuras de arcilla Zhang figura de arcilla cometa Wei cometa.

Además, también compiten Teahouse Crosstalk y Deyun Society. Además de muchas casas de té como Mingren y Dajintai, también hay una famosa especialidad: los estampados Tanggu