Cómo hacer deliciosos bollos salteados al vapor, sencillo y fácil.

1. Cortar las zanahorias en cubos y cocerlas en agua hirviendo durante dos minutos. Recógelos y déjalos a un lado.

2. Al cocinar zanahorias, primero preparamos bollos al vapor cortados en cubitos, rodajas de cebolla, pepinos pelados y corazones rojos cortados en cubitos.

3. Batir los dos huevos en el bol, espolvorear un poco de sal en los huevos, añadir los bollos al vapor cortados en cubitos, remover con los palillos y dejar que los bollos al vapor cortados en cubitos absorban completamente el líquido del huevo.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir los bollos al vapor y sofreír hasta que estén dorados.

5. Calentar aceite en una olla, primero agregar las cebolletas, luego agregar las zanahorias y los pepinos cortados en cubitos y sofreír durante 2 minutos, luego agregar los panecillos fritos cortados en cubitos al vapor y sofreír durante 3 minutos, luego espolvorear con un poco de sal. Retirar de la sartén.