Consejos para pollo asado con patatas

La pasta de frijoles Pixian contiene sal, así que agregue sal según corresponda; las papas contienen mucho almidón y tienden a pegarse a la olla, así que revíselas de vez en cuando durante el proceso de guisado para evitar que se peguen a la olla.

Este es un plato de granja al estilo de Sichuan. Las patatas y el pollo también son una combinación clásica. Los ingredientes son simples y convenientes y el sabor es único. Es muy popular entre los sureños, especialmente entre los que gustan de la comida picante.