¡Deliciosas patas de pollo estofadas! ¡Picante y suave! Cocción más rápida.

Ingredientes:

400g de patas de pollo, base 1 de olla caliente, cebolla, jengibre, ajo, mijo, ají seco.

Ejercicio:

1. Quitar las uñas de las patas de pollo, cortarlas en tres trozos, blanquearlas en una olla, sacarlas y lavarlas (para quitarles la espuma). .

2. Vierta los condimentos (1 trozo pequeño de base de olla caliente, cebolla, jengibre, ajo, mijo, chile seco) en la olla, agregue las patas de pollo y saltee uniformemente, luego agregue 3. cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras.

3. Vierta agua caliente hasta que las patas de pollo estén sumergidas, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca, cocine a fuego medio durante 15-20 minutos y reduzca el jugo a fuego alto.