¿Cuáles son las especialidades de Da Shenzhou?
Cerdo de Shenzhou
Los melocotones de China alguna vez fueron un tributo que disfrutaban el emperador y sus concubinas en el palacio. Son de tamaño enorme (alrededor de media libra cada uno), con una hermosa forma de fruta, color brillante, piel fina y pulpa fina, y un jugo tan dulce como la miel.
El cerdo hada, también conocido como cerdo Shenzhou, cerdo Wuhuatou, cerdo Baidou y cerdo Jizhou, pertenece a un grupo de cerdos negros Huanghuaihai. Es una raza de cerdo negro famosa en la provincia de Hebei y la única local. raza de cerdo. Tiene características excelentes como alta fecundidad, buena calidad de la carne, tolerancia a la alimentación brusca y fuerte resistencia a las enfermedades. Es una raza de cerdo negro excelente y poco común. Sin embargo, debido a la introducción no planificada de razas extranjeras de cerdos, los cerdos hadas de pura raza fueron eliminados gradualmente. A finales de la década de 1990, el cerdo hada bien criado estaba al borde de la extinción.
Huang Jiu es de la aldea Xi'anzhuang, ciudad de Shenzhou. El cultivo de puerros en Xi'anzhuang comenzó durante el período Yongle de la dinastía Ming (1403-1424 d. C.) y tiene una historia de más de 500 años. No sólo se utiliza como especia para condimentar, sino que también se puede freír, hervir, enfriar o preparar sopa. Si el relleno de bola de masa se combina con algunos puerros, quedará especialmente fragante y delicioso. Las bolas de masa hechas con cebollino gordo cortado en cubitos son un manjar imprescindible durante el Año Nuevo chino.
Además, el "Tianjin Yali" produce principalmente Shenzhou, que lleva el nombre de su exportación en el puerto de Tianjin.