¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz?
1. Los fideos de arroz son iguales que la harina de trigo, incluso más nutritivos y deliciosos. Puedes tomar una cantidad adecuada de harina de arroz, agregar un poco de levadura fresca en polvo y agua para diluir. Después de mezclar, fermente durante aproximadamente 1 a 3 horas, un poco más en la temporada de bajas temperaturas. Después de que la harina esté cocida como una bolsa para vaporera, frótela fuerte con las manos y déle palmaditas para darle forma redonda y plana, luego póngala en la vaporera y cocínela al vapor durante 30 minutos. Después de cocinar al vapor, córtalo en trozos con un cuchillo y ya podrás comer. Este arroz natural tiene un aroma y sabor claros.
2. Remojar bien los fideos de arroz con un poco de agua, no dejes que queden burbujas de aire en los fideos de arroz. Después de que el agua hierva, vierta agua hirviendo y, después de hervir durante unos minutos, se convertirá en fideos de arroz. Sabrá mejor si se mezcla con fideos de arroz aromáticos o fideos de sésamo.
3. Si cocinas los bollos al vapor tú mismo, puedes mezclar harina de arroz con agua tibia, cebollas verdes picadas, fideos con pimienta y un poco de sal para hacer panqueques y luego hacer panqueques con la masa. Se agrega la torta de harina de arroz a la masa, se debe intercalar el aceite en el medio y luego se corta en bollos al vapor. Es hermoso y delicioso, apto para todas las edades.
Introducción a la harina
La "harina" a la que a menudo nos referimos se refiere a la harina de trigo, que es harina molida a partir de trigo. Nombres como "harina de trigo con alto contenido de gluten" se refieren a lo que hacemos. Generalmente se dice harina. La harina de trigo se divide en harina especial, harina común y harina enriquecida nutricionalmente según su rendimiento y uso. Según la precisión, se divide en polvo especial de primer nivel, polvo especial de segundo nivel, polvo estándar, polvo ordinario, etc. Según la concentración del gluten, se divide en harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten y harina con bajo contenido de gluten.