Traiga una lonchera aislante para el almuerzo en el verano. ¿Se echará a perder la comida del interior?

En general, sí. En verano, cuando la temperatura de los alimentos alcanza los 30-40 grados centígrados, lo más probable es que se echen a perder. Pero en Japón, estas loncheras aisladas se llaman bentos y los estudiantes suelen llevarlas a la escuela para almorzar. Elegirán encontrar formas de evitar que se eche a perder, de modo que, siempre que encuentren el método correcto, la comida se pueda guardar para el almuerzo.

Datos ampliados:

Métodos para evitar que los alimentos en loncheras isotérmicas se deterioren:

1. Lo mejor es poner las verduras y el arroz en compartimentos separados. Los alimentos interactúan entre sí y aceleran su deterioro. Se recomienda comprar una lonchera con múltiples compartimentos, o preparar dos o tres loncheras selladas y resistentes al calor para separar el arroz y los diferentes tipos de verduras.

2. Al cargar arroz, primero escalde la lonchera limpia con agua hirviendo para esterilizarla tanto como sea posible, luego coloque el arroz recién cocido y las verduras calientes en la olla y luego baje inmediatamente la temperatura de sellado. de la lonchera para Si no está lo suficientemente caliente, póngala en el refrigerador inmediatamente.

De esta forma, al sacarla te encontrarás con que la tapa de la fiambrera de plástico queda empotrada. Si se trata de una lonchera cerrada o de vidrio, será difícil abrir la tapa. Debido a que el aire dentro de la caja se encoge cuando hace frío, creando una presión negativa, es difícil que entren bacterias externas, es seguro llevar esa comida a la empresa durante medio día;

3. Consuma menos productos de soya. Los productos de soya tienen un contenido muy alto de proteínas, son deliciosos y nutritivos, pero pueden estropearse fácilmente si la temperatura es ligeramente más alta.

Cocinar más chucrut. Cuanto más ácido sea, más lento se reproducirán las bacterias. Por ejemplo, los japoneses suelen poner ciruelas pasas secas en el arroz, lo que puede tener un efecto conservante.