Barbacoa de mariscos Dalian Zhenghongqi. ¿Cómo hacer sus berenjenas a la plancha?

2 berenjenas

4 dientes de ajo

3 cebollas

6 pimientos

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de salsa de soja

4 cucharadas de salsa de ostras

1 cucharada de esencia de pollo

1/3 cucharadita de sal

Método de la receta:

1. Prepara los ingredientes y lávalos.

2. Cortar la berenjena por la mitad, pero sin cortarla. Remojar en agua durante 10 minutos.

3. Precalienta el horno a 200℃ durante 5 minutos, coloca papel de aluminio en la bandeja del horno y cocina las berenjenas durante 15 minutos.

4. Picar el ajo, la cebolla y el pimiento.

5. Mezclar la salsa de ostras, la salsa de soja, el aceite, la esencia de pollo, la sal con el ajo, la cebolla, la pimienta y dos cucharadas de agua.

6. Abre la berenjena y haz algunos agujeros con los palillos para facilitar el sabor (miedo~)

7. Vierte el condimento uniformemente sobre la berenjena y hornéala en el horno. 5 minutos.