Promoción de inversión de la marca de olla caliente de guarnición Taiyuan
Ingredientes para el filete de pescado con pimienta de ratán: pescado de cadena, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, pimienta negra, almidón, mijo, ají seco, pimiento encurtido, estofado de pimienta de ratán base, cerveza, limón, brotes de soja.
Pasos de práctica
1. Primero prepara los ingredientes, corta el pescado en rodajas finas, añade la cebolla picada y el jengibre, añade una cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta negra y una cucharadita. cucharada de vino de cocina, añadir una cucharada de aceite de cocina, media clara de huevo y dejar marinar durante media hora.
2. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y sofríe los pimientos en rama. En este momento, el aroma es desbordante, súper especiado y picante. Afortunadamente, tengo una campana extractora Taifang y no hay ningún olor acre durante la cocción.
3. Agrega un trozo de base de olla caliente y sofríe, agrega una lata de cerveza, agrega los brotes de soja y las espinas de pescado, cocina por dos minutos, deja que los filetes de pescado se cocinen por un minuto más y espolvorea. con cilantro y mijo.
Ingredientes para los dados de pescado mezclados con pimientos picantes picados: dados de pescado, 4 pimientos de mijo, 2 pimientos en tiras, un poco de cilantro, 6 dientes de ajo y cebolla.
Pasos de práctica
1. Prepare los trozos de pescado, hierva agua en una olla y, después de hervir, agregue rodajas de jengibre + gajos de cebolla verde + vino de cocción + filetes de pescado. Cocine durante unos 5 minutos, luego retire y emplate.
2. Picar el mijo + pimienta rayada + cilantro, ponerlo en un bol, añadir un poco de pimiento seco, verter el aceite caliente, añadir pimienta negra picada + sal y azúcar + 1 cucharada de salsa de ostras. + 2 cucharadas de salsa de soja light + 1 cucharada de aceite de chile, mezclar bien y verter sobre los filetes de pescado.
Ingredientes comunes de la carpa cruciana: carpa cruciana, pasta de judías, vino blanco, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar, cebolla, jengibre, ajo, mijo y pimienta de Sichuan.
Pasos de práctica
1. Prepara todos los ingredientes. Quitar las escamas del pescado, quitarle las tripas, limpiar el pescado y cortar flores por ambos lados. Agrega el pescado a la sartén y sofríe hasta que esté dorado por ambos lados.
2. Cortar la cebolla verde en rodajas, el jengibre en rodajas, el ajo en rodajas, cortar el mijo en aros, poner aceite en la olla, añadir el aceite rojo y la pasta de judías y sofreír. Agregue rodajas de ajo, rodajas de jengibre, aros de chile y anís y saltee hasta que estén fragantes.
3. Agrega dos cucharadas, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar, agrega una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y lleva a ebullición, luego agrega la carpa cruciana, cocina por quince minutos. , abre la olla, reduce el jugo a fuego alto y espolvorea con cebolla de verdeo picada. Listo para servir.
Prueba los ingredientes del pescado hervido: filetes de pescado, brotes de soja, base de pescado hervido.
Pasos de práctica
1. Prepara los ingredientes y marina los filetes de pescado con almidón, pimienta, sal y aceite de cocina durante un rato.
2. Calentar aceite en una olla, agregar rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregar la base de pescado hervido, verter agua hirviendo, agregar una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, sal, y un poco de pimienta blanca en polvo, agregar los brotes de soja y cocinar hasta que estén tiernos, poner en un plato, agregar los filetes de pescado y cocinar, esparcir los brotes de soja, agregar los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos, espolvorear con cilantro y calentar aceite.
Ingredientes para pescado estofado: 1 pescado, ajo y jengibre triturados, pimientos verdes y rojos, salsa de soja clara y oscura, salsa de ostras y azúcar blanca.
Pasos de práctica
1. Primero mezcle un tazón de salsa, tres cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien.
2. Realizar unos cortes en el pescado y secarlo con papel de cocina.
3. Calentar la sartén con aceite, añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír la sirena hasta que ambos lados estén ligeramente quemados y sofreír el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes. 4. Agrega medio vaso de agua hirviendo y los condimentos y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
5.Finalmente espolvoreamos con pimiento verde y rojo.
Ingredientes para pescado agridulce: pescado, salsa de tomate, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre y azúcar, sal, glutamato monosódico, pimienta y salteado en polvo.
Pasos de práctica
1. Cortar el pescado en trozos, añadir sal, vino de cocción y rodajas de jengibre y dejar marinar durante 20 minutos.
2. Añade el polvo frito y mezcla bien.
3. Poner aceite en la olla, poner en la olla los trozos de pescado, sofreír hasta que se doren ligeramente y retirar.
4. Preparar la salsa agridulce (salsa de soja 2 azúcar 3 vinagre 4) y añadir una pequeña cantidad de sal, pimienta y glutamato monosódico.
5. Cebolla, jengibre y ajo, añadir la salsa de tomate y la salsa agridulce.
6. Vierta los trozos de pescado y revuelva uniformemente.
Ingredientes para dados de pescado con granos de destilería: carpa herbívora, granos de destilería, jengibre, ajo y tempeh.
Pasos de práctica
1. Lavar la carpa herbívora, cortarle las aletas, picarla en trozos pequeños, añadir dos cucharadas de sal y una cucharada de vino de cocción, dejar marinar durante la noche y luego enjuagar. el pescado dos veces Luego póngalo al sol durante dos días hasta que no quede agua en la superficie del pescado.
2. Cortar un poco de jengibre y ajo picados, preparar un bol con granos de vino y un plato de chiles secos, lavar un poco de salsa de frijoles negros y reservar.
3. Calentar el aceite, poner los trozos de sirena en la olla, freír a fuego medio-bajo durante 10 minutos, hasta que estén dorados, luego agregar el jengibre y el ajo y saltear hasta que estén fragantes, agregar el tempeh, el chile en polvo, Los granos de destilería, y verter los trozos de pescado, agregar una cucharada de vino blanco y una cucharada de incienso trece, sofreír uniformemente y luego sacar de la olla.
Lo mejor es conservarlo en la lata durante dos días.
Ingredientes para Pescado Longli al Ajillo: Pescado Longli, ajo picado y jengibre picado.
Paso 1: Lavar y cortar en trozos el pescado Longli, añadir jengibre y ajo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta, una cucharada de almidón, mezclar bien y marinar. durante 30 minutos.
2. Unte la sartén con aceite, vierta la arowana y fríala por ambos lados.