Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es el kiwi?

¿Qué es el kiwi?

El kiwi berry es un kiwi dátil tierno.

Los kiwis pertenecen al género Actinidia de la familia Actiniaceae. Los kiwis silvestres evolucionan a partir del kiwi azufaifo y no son alimentos modificados genéticamente. Hay abundantes recursos silvestres de azufaifa y kiwi. Después de un cultivo y mejora continuos, eventualmente se convertirá en una variedad de mini kiwi. Por lo tanto, la apariencia y el fruto de las bayas de kiwi son muy similares a los del kiwi y, de hecho, son parientes cercanos.

El kiwi no tiene piel peluda y se puede comer directamente. Todo el cuerpo del fruto es verde. Tiene un sabor fresco y dulce, con una corteza ligeramente ácida. La cáscara de un kiwi maduro es fácil de pelar y comer.

Requisitos de plantación de kiwi

Debido a los altos requisitos del entorno de cultivo, el pH del suelo, la temperatura, las precipitaciones y otros estándares son muy estrictos. El tiempo desde la siembra, la floración hasta la fructificación es. Es relativamente corto, lleva mucho tiempo y la cáscara es muy quebradiza y no se puede almacenar bien, por lo que el costo de transporte es muy alto.

Varias desventajas han traído grandes riesgos al cultivo comercial de kiwi. Es precisamente por este factor que el kiwi nacional se importa principalmente.