La mejor comida para pacientes confinados: ¡La lubina al vapor ya está aquí!

¡Durante el período de encierro, las nuevas madres están débiles y necesitan una buena nutrición! La lubina al vapor es un plato nutritivo y delicioso, que no sólo nutre el cuerpo, sino que también permite que las papilas gustativas disfruten de los ingredientes.

Un trozo de deliciosa lubina (alrededor de una libra), vino de arroz confitado, soja salsa (un poco), jengibre, cebolla (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada).

Pasos de preparación

1. Limpiar la lubina, cortarla en trozos, añadir el jengibre, la cebolleta y media cucharada de salsa de soja y dejar marinar durante 5 minutos. 2. Triturar parte de la cebolla verde y el jengibre, meter un poco en la panza del pescado, colocar un poco en un plato y poner el pescado en el plato. 3. Agregue agua a la olla, coloque el pescado en la rejilla de la vaporera, cocine al vapor durante 5 minutos, escurra el agua, agregue tres cucharadas de vino de arroz y continúe cocinando al vapor durante 3 minutos. 4. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. 5. Coger otra olla, calentar aceite de sésamo y manteca de cerdo y verterlo sobre el pescado. Consejos

1. Elija un bajo de tamaño mediano, preferiblemente alrededor de una libra. 2. Utilice vino de arroz Yuezi para cocinar pescado al vapor, la carne quedará más tierna y sabrá mejor, si hay manteca, ¡aún mejor! 3. No utilice demasiada salsa de soja durante el encurtido, para no afectar el aroma y el sabor del pescado.