Deliciosas costillas de cerdo al ajillo
Los bordes quedan crujientes y el bocado tierno y fragante.
¡El método es sencillo y hay que organizarlo!
Ingredientes:
Costillas de cerdo, ajo picado, pimiento verde, comino en polvo, chile en polvo, barbacoa en polvo.
Práctica:
1. Poner las costillas en agua fría, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, cocinar hasta que estén cocidas aproximadamente un 70%, retirar y escurrir, y freír en una olla hasta que estén cocidas.
2. Preparar las verduras: triturar los pimientos verdes y rojos, picar la cebolla, picar el ajo.
3. los pimientos verdes hasta que estén fragantes, la cebolla y el ajo picado, luego agregue el chile en polvo, el comino en polvo y el polvo para barbacoa y revuelva bien;
4. Vierta las costillas, agregue 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de sal y. azúcar y revuelva uniformemente. Finalmente agregue la cebolla y sofría uniformemente.