Receta casera de lechuga salteada con tocino

Al comprar lechuga, generalmente debe ser gruesa, corta, lisa, no doblada y de tamaño limpio, la piel debe ser fina, crujiente y lo suficientemente húmeda, los brotes de bambú no deben estar marchitos o; huecos y no tienen manchas de óxido en la superficie. La lechuga contiene una grasa hidroxilada de hidrocarburo aromático, que puede prevenir el cáncer de hígado y el cáncer gástrico, y también puede reducir los efectos secundarios de la radioterapia o quimioterapia en pacientes con cáncer. Es una verdura anticancerígena. Una sustancia contenida en la lechuga puede estimular el nervio óptico, por lo que las personas con discapacidad visual no deberían comer más, y las personas con enfermedades oculares, especialmente ceguera nocturna, también deberían comer menos. Compré una lechuga hace unos días y la guardé en el frigorífico unos días. Todavía estaba fresco cuando lo sacaron.

Materiales

Ingredientes: 1 lechuga y 1/3 de tocino y jamón

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, cebolletas, 3 chiles secos; , 1 cilantro, glutamato monosódico.

Lechuga frita con tocino

1

Pelar la lechuga, cortarla en diagonal y desmenuzar.

2

Picamos la cebolla y el pimiento.

Tres

Cortar el cilantro en gajos

Cuatro

Cortar el tocino y el jamón en tiras

Cinco

Sofríe las cebollas y los pimientos en una sartén con aceite.

Seis

Añadir lechuga rallada y sofreír. Agrega sal y continúa salteando.

Siete

Sofríe el aroma de la lechuga, añade el tocino y el jamón desmenuzado.

Ocho

Sofríe, añade los gajos de cilantro y retira el glutamato monosódico.

Consejos

Sofríe los pimientos en una sartén. Agrega rápidamente la lechuga rallada a la sartén para evitar el sabor amargo de los pimientos fritos.