¿Se pueden comer las plántulas de batata? ¿Qué nutrición tiene?
Las hojas de batata son ricas en caroteno, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y aminoácidos esenciales, pero tienen muy poco contenido en ácido oxálico.
Además, la investigación científica moderna también muestra que las hojas de camote y los cubos de papa contienen una gran cantidad de proteína líquida, que puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de las arterias y ayudar a prevenir la enfermedad coronaria. enfermedades y prevenir la atrofia de los tejidos conectivos del hígado y los riñones, manteniendo lubricados el tracto digestivo, el tracto respiratorio y las cavidades articulares.
La fibra rica en las hojas de batata también puede acelerar el movimiento de los alimentos en los intestinos y el estómago, lo que tiene el efecto de limpiar los intestinos.
Funciones terapéuticas:
Las hojas de batata son planas, dulces y ligeramente frescas;
Tiene las funciones de favorecer los fluidos corporales e hidratar, fortalecer el bazo y Laxante, nutritiva de la sangre y deteniendo el sangrado, favoreciendo la lactancia, El efecto tonificante y laxante.
Puede utilizarse para calmar la sed, las heces con sangre, la metrorragia y la galactorrea.
Datos ampliados:
Además, existen los siguientes alimentos que no se deben comer con hojas de boniato:
1. Las hojas son ricas en vitamina A. Comerlas con pimientos verdes destruirá su contenido nutricional.
2. Caquis: si come demasiadas hojas de batata y caquis juntas, puede provocar que aumente la secreción de ácido gástrico del cuerpo. El ácido de las hojas de batata y los caquis se precipitará y se condensará para formar una sustancia dura. grumos. En casos graves, pueden aparecer síntomas como úlcera gástrica y sangrado gástrico.
3. Huevos: La gran cantidad de colesterol y proteínas de los huevos reaccionará con algunos taninos de las hojas de boniato, y comerlos juntos puede provocar dolor abdominal.
4. Cangrejo: Comer hojas de boniato y cangrejos juntos provocará algunas reacciones químicas en el cuerpo que producirán cálculos.
People's Daily Online - ¿Son tan nutritivas las hojas de boniato?
Enciclopedia Baidu-Hojas de batata