Qué comer en verano_recetas de verano
La mejor comida saludable en verano
1. Comer huevos de pato en verano
Se dice que los huevos se comen en el largo verano. ? ¿Para compensar el verano? , para que las personas no pierdan peso en verano, se mantengan enérgicas y tengan una gran capacidad de trabajo. Los huevos de pato salados son ricos en calcio, hierro y otras sales inorgánicas. El contenido de calcio y hierro es mayor que el de los huevos de pato frescos y son la primera opción para los suplementos de calcio y hierro en verano.
2. Las semillas de loto nutren el corazón.
La temporada para nutrir el corazón es el verano. En esta época, el corazón es más frágil y es fácil estar irritable y triste. el calor y es fácil que se le rompa el corazón. Aunque el núcleo de la semilla de loto tiene un sabor amargo, puede limpiar el corazón y reducir el fuego. Es un buen producto para nutrir el corazón y calmar los nervios, y también puede fortalecer el estómago.
3. Sangre de pulpo
El pulpo puede nutrir la sangre y el qi y tratar los ántrax. Es rico en proteínas, minerales y otros nutrientes, y también rico en taurina natural, que es un factor de salud importante para combatir la fatiga, el envejecimiento y la longevidad. Puede ser consumido por la gente común, especialmente aquellos con constitución débil, Qi y sangre insuficientes y desnutrición.
4. Desintoxicación de la fresa
El verano es la temporada de producción de fresa. Comer fresas puede promover la formación de células humanas, mantener las funciones normales de los dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, promover la curación de heridas, mejorar la resistencia del cuerpo y tener efectos desintoxicantes. Las fresas contienen una variedad de ácidos orgánicos, ácidos de frutas y sustancias pectínicas, que pueden descomponer la grasa de los alimentos, promover la secreción de jugos digestivos y la motilidad gastrointestinal y eliminar el exceso de colesterol y los metales pesados nocivos.
5. Ventilación de la lechuga
La lechuga contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal, limpiar el tracto digestivo y tratar el estreñimiento. Es el mejor alimento para los pacientes con anemia. Recomendado Houttuynia cordata mezclada con lechuga. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, promover la humedad y reducir la flema.
6. Los hongos de paja combaten el cáncer
La proteína del hongo de paja contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, lo que representa el 38,2% del total de aminoácidos. Puede inhibir el crecimiento del cáncer. Células y se utiliza especialmente para la digestión. Tratamiento adyuvante de tumores del tracto y mejora la vitalidad del hígado y los riñones.
7. Los guisantes pueden limpiar los intestinos
Los guisantes son ricos en una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente proteínas de alta calidad, que pueden mejorar la resistencia y la recuperación del cuerpo. capacidades. La fibra cruda rica en guisantes puede promover la peristalsis del intestino grueso, mantener las heces suaves y desempeñar un papel en la limpieza del intestino grueso.
8. La berenjena es antienvejecimiento
El verano pasa factura al cuerpo humano. La berenjena contiene vitamina E, que puede prevenir el sangrado y resistir el envejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede retrasar el envejecimiento humano. La berenjena es una de las pocas verduras de color morado. Su piel morada es rica en vitamina E y vitamina P y es insustituible por otras verduras.
¿Qué comer en verano para mantenernos saludables?
1. Si tienes poco apetito, la carne de pato y el melón de invierno pueden complementar tu apetito.
Muchas personas tienden a perder el apetito en verano. Cabe decir que la carne de pato y la sopa de melón de invierno son más adecuadas en esta época. Este tipo de sopa no sólo está bien hecha y es deliciosa, sino que, lo que es más importante, puede disipar el calor del verano.
Sopa recomendada de carne de pato con verduras y melón de invierno
Ingredientes: 400 g de melón de invierno, 100 g de carne de pato, 30 g de Pseudostellarias, 10 g de madreselva, cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, jengibre, cebolla verde y otros condimentos. Elaboración: Cortar el pato en rodajas, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo, pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas finas. Ponga la Radix Pseudostellariae y la Madreselva en una olla y agregue agua a hervir, luego saque la madreselva y guarde el líquido de cocción y la Pseudostellariae Radix Pseudostellariae. Coloque la carne de pato, el melón de invierno y el jengibre en la mezcla y cocine, luego agregue sal, glutamato monosódico y cebolla verde picada al gusto. Comentario nutricional: El pato está lleno de tesoros. La carne de pato tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la deficiencia, la diuresis y reducir la hinchazón; la sangre de pato tiene el efecto de nutrir la sangre, eliminar el calor y desintoxicar los huevos de pato tienen el efecto de nutrir el yin, reponer la deficiencia y eliminar el calor; El melón de invierno tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, resolver la flema y calmar la sed, eliminar el calor y promover la diuresis y aliviar el calor y los problemas. El melón de invierno contiene un alto contenido en potasio y un bajo contenido en sodio, lo que lo convierte en un alimento antipirético y diurético ideal en verano. Pseudostellariae Radix Pseudostellariae puede reponer el qi, es de naturaleza cálida, ni caliente ni seca, y una pequeña cantidad de madreselva puede eliminar el calor y desintoxicarse. Es una decocción fresca para aliviar el calor del verano. Cabe recordar que la carne de pato y el melón de invierno son adecuados para personas con deficiencia de yin y fuego fuerte, pero no para personas con deficiencia de yang y frialdad ni para pacientes con enteritis crónica.
2. El mejor alimento básico para quitar el calor y aliviar el calor del verano son las gachas.
La sudoración intensa en verano puede reducir la presión arterial y aumentar el riesgo de sufrir un golpe de calor. Además, la papilla es fácil de digerir. No solo puede ayudar a reponer el agua consumida al sudar, sino que también repone rápidamente el azúcar en la sangre y la energía. Es el mejor alimento básico para aliviar el calor.
Gachas de menta recomendadas
Ingredientes: 30g de menta fresca o 5g de menta seca L (disponibles en farmacias), 100g de arroz japónica, 15g de azúcar de roca.
Método: Lavar la menta, ponerla en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento de 5 a 10 minutos, retirar los residuos y conservar el jugo, lavar el arroz japónica, llevar a ebullición a fuego alto, y luego cocine a fuego lento. Cuando la papilla esté cocida, agregue el azúcar de roca y el jugo de menta y cocine nuevamente. Comentarios nutricionales: La función principal de esta papilla es eliminar el calor y aliviar el calor, aclarar la garganta y calmar la garganta. Los ingredientes activos de la menta son principalmente aceites volátiles (incluidos mentol y mentona), que pueden promover la dilatación capilar y aumentar la secreción de las glándulas sudoríparas, reduciendo así la temperatura corporal de los pacientes febriles. La menta también tiene un efecto clínico de fortalecimiento del estómago; el mentol tiene un efecto antiséptico, por lo que tiene cierto efecto terapéutico sobre las flatulencias. La menta también tiene cierto efecto terapéutico sobre la inflamación respiratoria. Sin embargo, está contraindicado en pacientes con deficiencia de yin, sequedad de la sangre, hiperactividad del yang del hígado y sudoración excesiva.
3. Bebe un poco de sopa de semillas de loto y corazones de pollo para refrescar y calentar el estómago.
En verano la gente suda más y disminuye el apetito. A muchas personas les gusta comer algunas bebidas frías y sandía para refrescarse, pero las personas con problemas gastrointestinales graves sólo pueden evitarlo. ¿Aquí tienes una sopa rica en nutrientes que puede ayudar a amigos con problemas gastrointestinales graves? ¿verano? urgente.
Sopa recomendada de verduras, semillas de loto y corazón de pollo
Ingredientes: 4 alitas de pollo, 10 corazones de pollo, 2 semillas de loto, 1 hongo de agua, cebolla, jengibre, pimienta, hojas de laurel, sal , pimienta . Método: Lave las alitas y los corazones de pollo, póngalos en una cacerola, agregue 4 tazones pequeños de agua, hierva y retire la espuma, agregue las semillas de loto, agregue varias especias, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue los hongos, agregue sal, continúe cocinar por 10 minutos, finalmente sazonar con pimienta y servir. Comentarios nutricionales: El verano es caluroso y seco y la gente tiende a estar irritable. Beber una deliciosa sopa puede ayudar a calmar su estado de ánimo y también puede ayudar a complementar las proteínas, las vitaminas B, el hierro, el zinc, la sal, etc. Las personas con problemas gastrointestinales graves pueden agregar un poco más de rodajas de jengibre a esta sopa para promover la circulación sanguínea gastrointestinal. Esta sopa sabe muy bien. Las semillas de loto y los hongos no sólo son suaves y deliciosos, sino que también son buenos para refrescarse del calor. Una vez terminada la sopa, puedes sacar las alitas y los corazones de pollo, agregar un poco de condimento y dejar enfriar. Es otro buen plato frío.
Alimentos saludables de verano para mujeres
Primero, semillas de loto
El verano es la temporada de trabajo, por lo que debes comer semillas de loto. Las semillas de loto se conocen comúnmente como semillas de loto por nutrir el corazón. Por tanto, puedes optar por comer más semillas de loto en verano.
Eficacia:
1. Anticancerígeno y anticancerígeno. El óxido de Huangxinshuning contenido en las semillas de loto tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de nasofaringe.
2. Disminuir la presión arterial. El alcaloide amorfo N-9 contenido en las semillas de loto tiene un efecto reductor de la presión arterial.
3. Tiene un importante efecto cardiotónico y la liansinina tiene fuertes efectos anticalcio y antiarrítmicos.
En segundo lugar, las fresas
El comienzo del verano es también la época en la que las fresas están en el mercado. Comer más fresas de temporada en esta época también es bueno para nuestro organismo y puede ayudarnos a eliminar toxinas del organismo.
Eficacia:
1. Nutritiva y acondicionadora. La fresa tiene cierto efecto nutritivo y acondicionador sobre el tracto gastrointestinal y la anemia.
2. Disminuye los lípidos en sangre y previene el cáncer. Las fresas no sólo pueden prevenir el escorbuto, sino también prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Puede adsorber y prevenir la absorción de sustancias químicas cancerígenas en el cuerpo y tiene efectos anticancerígenos.
3. La eliminación de sustancias tóxicas puede eliminar de forma natural y pacífica los iones de metales pesados del cuerpo.
En tercer lugar, los huevos de pato
Los huevos de pato son la recomendación número uno para la dieta de verano. Comer huevos de pato puede ayudarte a recuperar tu fuerza física y complementar otros nutrientes que tu cuerpo necesita.
Eficacia:
1. Aclara los pulmones y reduce el fuego. Es adecuado para personas con tos por calor pulmonar, dolor de garganta y diarrea. La mantequilla de huevo salada tiene el efecto de mejorar la vista y también puede tratar la acumulación de alimentos en los niños. Se utiliza tópicamente para tratar quemaduras y eczemas.
2. Fortalece el organismo, favorece el desarrollo óseo y previene la anemia.
3. Promueve el apetito, estimula los órganos digestivos, aumenta el apetito, facilita la digestión y absorción de los nutrientes y tiene los efectos de neutralizar el ácido gástrico, enfriar y reducir la presión arterial.
En cuarto lugar, el jengibre
Tiene sentido comer rábano en invierno y jengibre en verano. Comer rodajas de jengibre en verano puede curar algunas enfermedades invernales. Pero recuerde, es mejor comer jengibre por la mañana y no se recomienda comerlo al mediodía ni por la noche.
Eficacia:
1. Refrescante y estimulante del apetito. El jengibre tiene los efectos de excitación, sudoración, enfriamiento y refrescante en las estaciones calurosas. y apetitoso.
2. Alivia el apetito, fortalece el bazo, previene el golpe de calor y proporciona primeros auxilios. El jengibre tiene tres efectos principales: sudoración, alivio de la piel, calentamiento del estómago y parada de los vómitos, y desintoxicación.
3. Previene y trata el dolor abdominal, los vómitos y la diarrea. Los científicos han descubierto que el jengibre puede actuar como algunos antibióticos, especialmente contra la salmonella.
5. Batatas
El verano ya está aquí.
Aunque los boniatos se suelen asar en invierno, también puedes disfrutarlos en verano. Una es comer lo suficiente y la otra es pegar tierra a la pared intestinal para lograr el efecto de limpiar los intestinos.
Eficacia:
1. Anticancerígeno, inhibiendo eficazmente la aparición de cáncer de colon y cáncer de mama.
2. Como laxante y para perder peso, comer batatas puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo.
3. Mejorar la inmunidad. Las hojas de boniato tienen funciones para la salud como mejorar la inmunidad, detener hemorragias, reducir el azúcar en sangre, desintoxicar y prevenir y tratar la ceguera nocturna.
También te puede interesar:
1. ¿Qué alimentos es bueno comer en verano?
2. Lista de recetas de verano
3. Recetas de verano
4. Prácticas de cocina de verano
5. .
6. Recetas ligeras y saludables.
7. Recetas saludables de verano para tres comidas al día
8.