¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer riñones de cordero?

Riñón de cerdo, también conocido como riñón de cerdo. Al contener zinc, hierro, cobre, fósforo, vitaminas del grupo B, vitamina C, proteínas, grasas, etc., es un alimento con alto contenido en zinc. La medicina tradicional china cree que los riñones de cerdo son salados y tienen el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones. Es adecuado para mujeres con deficiencia renal y calor y escaso deseo sexual. El "Compendio de Materia Médica" señala: "Las personas con deficiencia renal y calor deben comerlo; si los riñones tienen deficiencia y frío, no es adecuado para personas con bajo deseo sexual causado por deficiencia renal y calor, el consumo regular de". El riñón de cerdo puede aumentar la excitación sexual.

Ingredientes: riñón de cerdo, pepino, jengibre, cebolla, ajo, pimiento rojo remojado, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, azúcar, vinagre, almidón húmedo, sopa fresca, aceite vegetal cocido

Proceso de elaboración:

1. Cortar los riñones de cerdo en dos trozos planos, quitarles la piel grasa y las mollejas, primero cortarlos en diagonal con un cuchillo inverso, luego cortarlos con un cuchillo recto en forma de ceja. Con tres cuchillos y un corte, agregue la sal y el almidón húmedo. Pruebe el tamaño. Lavar el pepino, quitarle el corazón y cortarlo en tiras. Mezcle sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, vino para cocinar, almidón húmedo y sopa fresca para obtener una salsa.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar las flores de riñón y sofreír hasta que estén sueltas. Agregar el jengibre, el ajo, la cebolla verde, el pimiento rojo encurtido y las tiras de pepino y sofreír hasta obtener el jugo. Retirar de la olla y servir en un plato.

Sin embargo, no utilice una sartén antiadherente al preparar riñones fritos en caliente. La temperatura al preparar riñones fritos en caliente será muy alta. Cuando la temperatura supere los 260 grados, la capa de teflón del no. -La sartén antiadherente liberará carcinógenos. Utilice simplemente una olla de hierro normal.

Ingredientes: Solomillo de ternera limpio, brotes de ajo, puntas de brotes de bambú verde, apio, arroz con jengibre, arroz con ajo, berros de Pixian, ají seco, granos de pimienta de Sichuan, sal de Sichuan, salsa de soja, caldo, almidón húmedo, MSG, aceite mixto.

Elaboración:

1. Cortar las costillas de ternera en rodajas de 4 cm de largo, 2,2 cm de ancho y 0,2 cm de grosor.

2. Cortar los brotes de ajo y el apio; en trozos Cortar las puntas de lechuga en trozos de 10 cm de largo.

3. Poner un poco de aceite en una olla caliente, sofreír los chiles secos sin semillas y los granos de pimienta de Sichuan en la olla, recogerlos y ponerlos. la tabla de cortar picarla en trozos

4. Poner el wok al fuego, agregar el aceite mezclado a calentar, agregar los brotes de ajo, el apio y las puntas de lechuga, sofreír hasta que estén crudos y agregar sal, retirar. de la olla y colocar en un plato;

5. Pon el wok a fuego alto, agrega el aceite mezclado y caliéntalo hasta que esté 40% caliente Agrega la pasta de frijoles Pixian y sofríe hasta que esté fragante. Agregue el jengibre picado y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue el caldo y deje hervir. Retire el residuo grueso, agregue la sal de Sichuan y la salsa de soja y saltee uniformemente. Agregue sal a las rebanadas de carne, agite el almidón húmedo uniformemente y póngalo en la olla, use palillos para esparcirlo suavemente, espere hasta que la carne esté estirada y cocida y la sopa esté espesa, retírela de la olla y viértala sobre las verduras. , espolvorea el chile picado y los granos de pimienta de Sichuan por encima, luego vierte el aceite mezclado que se ha calentado al 70% de calor y sirve.