¿Cómo conservar Dahongpao durante mucho tiempo?
1 Método de conservación de Dahongpao 1: Método de conservación de lata
Este método requiere el uso de hojalata. pares que se venden en el mercado. Cubre recipientes de té de colores. Preste atención para verificar si el sello de la lata está completo antes del almacenamiento y asegúrese de que la lata esté herméticamente sellada durante el almacenamiento para lograr una conservación perfecta. Al almacenar, se puede colocar una pequeña cantidad de hojas de té en una olla pequeña para acceder fácilmente en cualquier momento, y las hojas de té restantes se pueden sellar y almacenar en una olla grande.
2. Cómo conservar Dahongpao Método 2: Método de conservación en botella termo.
Utilizar un termo para conservar Dahongpao es relativamente nuevo, pero se pueden conseguir muy buenos resultados. Limpie el termo y coloque Dahongpao en el termo para minimizar la retención de aire en el termo. Preste especial atención al sello de corcho en la boca de la botella, selle el borde con cera blanca y luego envuélvalo con cinta adhesiva.
3. La forma correcta de almacenar Dahongpao 3: Método de almacenamiento con cilindro cerámico.
El tarro de cerámica debe estar limpio, envolver el Dahongpao en papel kraft, poner una bolsa de lima en el tarro y utilizar una bolsa de algodón para mejorarlo una vez lleno. Cabe señalar que la cal debe sustituirse cada 1-2 meses. Este método utiliza principalmente la absorción de agua y la higroscopicidad de la cal, lo que puede lograr buenos efectos de conservación durante mucho tiempo. Nota: Es mejor no utilizar frascos de vidrio, de porcelana, cajas de madera o frascos de medicinas para conservar el Dahongpao, porque estos recipientes tienen la desventaja de ser transparentes a la luz, resistentes a la humedad y frágiles.
4. Consejos para almacenar Dahongpao 4: Método de almacenamiento en caja seca
Existen en el mercado cajas secas especialmente utilizadas para almacenar té, que son perfectas para almacenar Dahongpao. La ventaja de la caja de secado es que la temperatura interna es estable y el aire se puede aislar. No hay necesidad de preocuparse por la humedad o la oxidación al almacenar hojas de té en la caja de secado.
5. Cómo conservar Dahongpao método 5: Método de almacenamiento a baja temperatura
En la mayoría de los casos, en los hogares cotidianos, solemos hablar de verduras, frutas, etc. no consumidas. el refrigerador. El té, como alimento, también se puede conservar en el frigorífico. Selle Dahongpao y póngalo en el refrigerador, porque sabemos que hay humedad y olor en el refrigerador, y un almacenamiento inadecuado hará que el té sepa mal. Además, intente ajustar la temperatura a unos 5 grados centígrados para garantizar que Dahongpao pueda almacenarse durante más de un año. Sin embargo, se recomienda no almacenarlo por mucho tiempo y es mejor beberlo dentro de uno o dos meses para no afectar el sabor del Dahongpao.
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¿Cuál es la vida útil del Dahongpao?
En términos generales, la vida útil del Dahongpao envasado se basa en la fecha que figura en el envase, que suele ser más de un año. Si se empaqueta herméticamente, se puede conservar hasta por 4 a 5 años.
En términos generales, la vida útil del Dahongpao que figura en el envase es de tres a cinco años. Si no lo abres hasta la mitad, o desarrollas un buen hábito en tu vida diaria, por ejemplo, no te rasques con las manos al preparar té, porque hay muchas bacterias en tus manos, y si no lo haces Si no lo usa durante mucho tiempo, provocará una infección bacteriana. Si puede elegir vajillas como cucharas para recoger el té, en última instancia podrá ampliar el período de validez del té.
Precauciones al almacenar Dahongpao
1. Presta atención a la temperatura del té.
Las hojas de té son propensas a sufrir cambios de calidad en ambientes de alta temperatura. Cuanto mayor es la temperatura, más rápido cambia la masa. Los experimentos muestran que 0 grados Celsius pueden inhibir el envejecimiento de las hojas de té. Propicio para el aseguramiento de la calidad. Como almacenamiento casero, lo mejor es guardarlo en el congelador.
2. Preste atención a la humedad al almacenar las hojas de té.
Como las hojas de té son sueltas y porosas, absorben fácilmente la humedad. Cuando el contenido de humedad de las hojas de té supera el 5%, las hojas de té se deteriorarán fácilmente. Esto requiere que las hojas de té se mantengan secas al almacenarlas. Será mejor que pongas el té en una lata. Los tubos de estaño no se oxidan fácilmente, no producen olores y tienen fuertes propiedades de sellado. Es la mejor tetera para guardar té. Lo siguiente es la lata. Intenta no utilizar vasos de papel. Las teteras de tubo de papel son transpirables y tienen poca resistencia a la humedad.
3. Presta atención al grado de vacío de las hojas de té.
Los polifenoles, vitaminas, teaflavinas y tearubiginas del té pueden oxidarse cuando se exponen al oxígeno, lo que provocará que el té cambie de sabor y dañe en gran medida su calidad. Por lo tanto, al almacenar té, es mejor envasarlo en bolsas compuestas de múltiples capas y extraer oxígeno para envasarlo al vacío. Si está enlatada, elija una tetera del tamaño adecuado según la cantidad de hojas de té, empaquete la mayor cantidad de té posible, minimice el contenido de aire en la tetera y ciérrela después de llenarla. Sólo así se pueden proteger al máximo las hojas de té de la oxidación.
4. Tenga en cuenta que el té debe protegerse de la luz.
La luz solar directa puede cambiar las sustancias internas de las hojas de té, y los cambios son más evidentes cuando se exponen a la luz solar directa intensa. Por lo tanto, los envases de té blancos y transparentes no deben exponerse directamente a la luz solar.
Si desea utilizar una botella de vidrio transparente e incolora para almacenar té, debe cubrir las paredes de la botella con 1 o 2 capas de papel limpio, sellarla y guardarla en un armario o alacena. Si utilizas té en latas, barriles o cajas, no lo coloques sobre la mesa, encima de un armario o en el alféizar de una ventana durante mucho tiempo para evitar que la luz afecte la calidad del té.
5. Preste atención al entorno circundante donde se conserva el té.
El recipiente en el que se coloca el té debe estar limpio y libre de olores para evitar que el té se deteriore. Debido a que las hojas de té son particularmente propensas a causar varios sabores, todos los recipientes de té deben ser frescos e inodoros, de lo contrario las hojas de té se verán perturbadas por el olor y se volverán desagradables. No envuelva las hojas de té directamente con periódicos mimeografiados, porque las hojas de té absorberán rápidamente la tinta, lo que provocará que se deterioren. No utilice bolsas (o cajas) de plástico como pasteles envasados, leche en polvo, galletas o frutas en conserva; , etc. para envasar directamente hojas de té; incluso si están bien empaquetadas. No coloque hojas de té en la cocina, armarios, guardarropas ni en bolas de naftalina, especialmente no las mezcle con jabón y bolas de naftalina para evitar olores graves. y deterioro del té.