¿Qué hacer con la piel extra sucia? ¿Cómo hacer deliciosa la piel sucia sobrante?
Práctica:
1. Untar los envoltorios de wonton con aceite y espolvorear con cebolla verde picada y sal.
2. Apila los envoltorios de wonton uno por uno, coloca cinco de ellos y luego enróllalos, forma una bola y aplánalos para formar el prototipo de panqueque de cebolleta.
3. Poner un poco de aceite en la olla, luego meter la piel y darle la vuelta unas cuantas veces hasta que ambos lados estén dorados.
Qué hacer con el desorden extra: Envoltorios de wonton horneados con azúcar Ingredientes: envoltorios de wonton, azúcar fina.
Ejercicio:
1. Cortar los envoltorios de wonton en tiras. Aproximadamente un trozo de piel se divide en tres partes.
2. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y espolvorear uniformemente con azúcar fina.
3. Precalienta el horno a 180 grados, calienta arriba y abajo durante 7 minutos, deja enfriar antes de comer y guarda en un recipiente cerrado.
Qué hacer con la piel extra sucia: Aauto pastel de plátano más rápido Ingredientes: 2 plátanos, unas pieles de wonton.
Ejercicio:
1. Corta el plátano por la mitad, divídelo en cuatro trozos y córtalo en trozos pequeños.
2. Pon las rodajas de plátano en el envoltorio de wonton y empújalas suavemente con las manos para esparcirlas uniformemente sobre el envoltorio de wonton.
3. Dobla el envoltorio de wonton por la mitad, pega bien los cuatro lados y luego presiónalo con un tenedor para reforzarlo y evitar que el relleno se derrame durante la fritura.
4. Unte la sartén con una capa de aceite vegetal, agregue el pastel de plátano envuelto, fría hasta que un lado esté dorado, déle la vuelta y continúe friendo hasta que ambos lados estén dorados.
Consejos: Al envolver el relleno de plátano hay que tener cuidado de no llenarlo demasiado para evitar que el relleno se salga y se fríe con facilidad. Es mejor comer más que menos.
Qué hacer con la piel extra sucia: Mini tarta de natillas Ingredientes: 12-14 pieles de wonton, 3 trozos de tocino, 1 grano de maíz dulce, 1/2 taza de leche (120 g), 2 huevos y 1 /3 taza de queso cheddar.
Cómo hacerlo:
1. Rocíe los moldes para cupcakes con aceite; precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit, 175 grados Celsius.
2. raviolis Las pieles se apilan juntas y las esquinas de las dos pieles se escalonan para que se pueda envolver más líquido de huevo.
3. Cortar el tocino en trozos pequeños y sofreír hasta que esté crujiente.
4. Echar un poco de aceite en la olla, dejando una pequeña cantidad de granos de elote fritos, sofreír y servir.
5. Batir los huevos, verter la leche y remover uniformemente. Agrega sal y pimienta.
6. Coloca un poco de tocino, maíz y queso cheddar en cada vaso de envoltorio de wonton.
7. Vierte la leche de huevo en cada vasito y mételo al horno durante 20-25 minutos.
Consejo: Puedes poner tocino con cualquier aderezo que quieras, pero todo lo que se coloque en los vasos de wonton debe cocinarse con anticipación.
Qué hacer con el Chaoshuo sobrante: dumplings de arroz glutinoso al vapor con piel de wonton Ingredientes: Un plato de arroz glutinoso, una cantidad adecuada de Chaoshui, un trozo de tocino, una salchicha, media zanahoria, una cantidad adecuada de salsa de soja de marisco, una cucharada de azúcar, cebolla de verdeo picada en la cantidad justa.
Práctica:
1. Remojar el arroz glutinoso una noche antes, verter el agua a la mañana siguiente y mantener el arroz glutinoso empapado pero seco.
2. Poner en la olla la salchicha, el arroz glutinoso y el tocino y cocinar al vapor durante 30 minutos. Básicamente, la salchicha se cuece al vapor hasta que esté blanda, el tocino se cuece al vapor durante 8 minutos y el arroz glutinoso se cuece al vapor hasta que esté cocido.
3. Durante el proceso de cocción al vapor, frota las zanahorias en tiras finas.
4. También se pueden preparar salchichas al vapor y tocino cortado en cubitos antes de cocinar al vapor;
5. Echar aceite en la olla a fuego alto, con solo un poquito es suficiente. Luego agregue el tocino, las zanahorias y las salchichas y saltee. Cuando las zanahorias estén casi cocidas añadimos el arroz glutinoso.
6. Añade la salsa de soja de marisco y el azúcar al mismo tiempo, para que el arroz glutinoso quede uniformemente cubierto con el azúcar y la salsa de soja.
7. Echar un poco de agua, no demasiada, aproximadamente media taza, y sofreír a fuego alto para reducir la sopa.
8. Corta las cuatro esquinas del envoltorio de wonton y dale una forma casi redonda. Pon el relleno en el envoltorio caos y envuélvelo.
9. Envuélvelo y ponlo en una vaporera. Agrega agua fría a la olla. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 25 a 30 minutos. Es fantástico ver cómo la piel de la bola de masa cocida al vapor se vuelve transparente.
10. Debido a que los rellenos están cocidos, la piel exterior transparente se puede quitar. Cubrir y asfixiar durante unos minutos.
Consejos: Asegúrate de poner la vaporera en la olla cuando esté fría, y ponle papel engrasado cuando cocines al vapor para evitar que se pegue a la olla.