Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿El Dahongpao Zanthoxylum bungeanum tiene o no espinas? ¿Cuáles son las características del Dahongpao Zanthoxylum bungeanum?

¿El Dahongpao Zanthoxylum bungeanum tiene o no espinas? ¿Cuáles son las características del Dahongpao Zanthoxylum bungeanum?

Se dice que los granos de pimienta de Sichuan de Dahongpao sabrán mejor si se usan para cocinar. ¿Los granos de pimienta de Sichuan de Dahongpao tienen espinas o no tienen espinas? ¿Cuáles son las características del Dahongpao Zanthoxylum bungeanum?

¿Dahongpao Zanthoxylum bungeanum tiene espinas o no tiene espinas?

Las hojas comunes de Zanthoxylum bungeanum no tienen espinas y hay mechones de pelos a ambos lados de la nervadura central en la base de la hoja hacia atrás. Sin embargo, los tallos de Dahongpao Zanthoxylum bungeanum suelen tener espinas agrandadas; las ramas son de color gris o gris parduzco, con pequeñas lenticelas y espinas ligeramente oblicuas hacia arriba, las del año en curso son pubescentes;

¿Cuáles son las características de Dahongpao Zanthoxylum bungeanum?

Dahongpao Zanthoxylum bungeanum se caracteriza por su productividad relativamente fuerte. Le gustan las tierras cálidas y húmedas, y el color de sus bolas de fruta es generalmente. cian.

Dahongpao Zanthoxylum bungeanum es una excelente variedad de Zanthoxylum bungeanum con un amplio rango de distribución y la mayor área de cultivo en mi país. Dahongpao Zanthoxylum bungeanum tiene un fuerte vigor de árbol, una forma de árbol compacta, un crecimiento rápido y un rendimiento alto y estable. , y sus productos secos tienen un fuerte sabor entumecedor y una alta calidad, aptos para el cultivo en suelos franco arenosos soleados, húmedos, profundos y fértiles a una altitud de 300 a 1800 metros.

¿Se puede mantener fresco el Dahongpao Zanthoxylum bungeanum?

1. Limpia el Zanthoxylum bungeanum fresco. Solo necesitas lavar el polvo de la superficie y luego colocarlo en un lugar ventilado. secar a la sombra;

2. Coloque los granos de pimienta de Sichuan secos en pequeñas bolsas de plástico respectivamente, agregue una cantidad adecuada de agua hervida fría y luego ciérrelas.

3. Ponga; Coloque las bolsas de plástico llenas de granos de pimienta de Sichuan en el refrigerador para congelarlas. Simplemente sáquelas cuando sea necesario.

Cómo almacenar los granos de pimienta de Sichuan secos sin que pierdan su sabor

Método 1: empaquete los granos de pimienta de Sichuan secos en bolsas para conservarlos frescos y luego colóquelos en un recipiente sellado, tenga cuidado de evitar la humedad. y moho, y no los coloque sobre la estufa cercana.

Método 2: Poner los granos de pimienta en la olla, luego sofreír a fuego lento durante unos 6-10 minutos, sacarlo y dejar enfriar a temperatura ambiente de forma natural, triturarlo con un molinillo y luego; séllelo y guárdelo.

¿Dónde está el origen de Dahongpao Zanthoxylum bungeanum?

Dahongpao Zanthoxylum bungeanum se produce en Hancheng y es famoso por sus "orejas grandes y muchos granos, piel gruesa y carne rica, color brillante ", fragancia rica y entumecimiento moderado" "Y durante mucho tiempo se la conoce como "la famosa pimienta de China". En 1994, ganó el premio "Producto Excelente" en la Exposición Nacional de Productos Forestales Famosos, Premium y Nuevos. En 1998, obtuvo la certificación de "Productos agrícolas eficientes, de alta calidad y de alto rendimiento" de la Sociedad Agrícola China. En 2000, estuvo entre el primer lote nombrado por la Administración Forestal Estatal como "Ciudad natal del famoso y premium bosque económico Zanthoxylum bungeanum de China".