¿Cómo hacer una deliciosa carne de cerdo aceitosa vegetal casera?

Marina las rodajas de carne en los condimentos durante 15 minutos. Calienta el aceite en una olla y fríe las rodajas de carne hasta que estén blancas. Sácalas. Agrega la cebolla verde picada y el ajo picado a la olla y sofríe hasta que estén fragantes. hongos y sal por 2 minutos Agrega las rodajas de carne, salsa de soja, vinagre maduro, almidón de agua, sofríe hasta que esté cocido, ya está listo el delicioso cerdo aceitoso vegetal casero. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes preparados con antelación son: 70 g de lomo de cerdo, 2 huevos, 100 g de musgo de ajo, 60 g de hongos, 10 g de cebollas verdes, 5 g de sal, la cantidad adecuada de trece especias, 10 g de jengibre. , 10 g de salsa de soja, vino de cocina 10.

1. Cortar el lomo de cerdo en rodajas, añadir el vino de cocción, la sal, las trece especias, el almidón y la clara de huevo, remover uniformemente y dejar marinar durante 15 minutos.

2. Cortar el hongo negro en tiras.

3. Retire las cabezas de las plántulas de ajo y córtelas en centímetros.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir las rodajas de carne y esparcirlas rápidamente. Cuando la carne se ponga blanca, se puede sacar.

5. Dejar aceite en la olla, añadir la cebolla de verdeo picada y el ajo picado, sofreír.

6. Sofreír hasta que esté fragante, añadir los brotes de ajo, el hongo negro y la sal y sofreír durante 2 minutos.

7. Después de que los brotes de ajo se ablanden, agregue las rodajas de carne, la salsa de soja, el vinagre maduro y el almidón de agua y revuelva uniformemente.

8. Complete el formulario.

Notas:

El vinagre oportuno, moderado y apropiado puede lograr el propósito de eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma. Al operar, debes tener suficiente potencia de fuego y aprovechar la oportunidad.