Cuando hace frío, a menudo puedes comer estos 6 tipos. Son sencillos y refrescantes, nutritivos y nutritivos, y tendrás suficiente energía.

1. Preparar unas lochas de pescado frescas. Primero lava la locha y luego ponla en agua limpia. Remojar durante 12 horas. Cambie el agua dos veces a la mitad para absorber la suciedad del interior.

2. Vierta la locha cocida en el recipiente, luego agregue un poco de sal, cubra rápidamente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3. Después de guisar, añade un poco de harina de trigo a la olla. El nivel de descontaminación del agua de la harina es relativamente fuerte, y luego se lava a mano, luego se limpia primero, las castañas de abajo se procesan, luego se cortan en diagonal y luego se pican primero.

4. Prepara los siguientes condimentos. Lavar un puñado de ajos y cortarlo primero en ajo picado, luego preparar unas rodajas de jengibre y cortarlas en rodajas, luego preparar unos granos de pimienta de Sichuan y chiles y cortarlos en rodajas.

5. A continuación prepara unos pimientos, lávalos primero, luego quítales las semillas y los tallos, luego córtalos en tiras, luego prepara un poco de lechuga, lávalas y córtalas en gajos de lechuga.

6. Añade el aceite de la olla a la locha cocida y sofríe lentamente a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente amarilla, luego retira de la olla y reserva.

7. El consumo de combustible se actualiza en el bote a continuación. Sofreír la cebolla y el ajo con pimiento, sofreír lentamente a fuego lento hasta que se infunda el sabor, luego agregar la locha frita y sofreír nuevamente.

8. Después de sofreír uniformemente, agregue la lechuga de pimiento rojo rallado, luego agregue la esencia de pollo salada, la pimienta blanca que consume aceite, saltee al gusto, agregue algunas semillas de sésamo para decorar y saltee. consigue algo delicioso en el plato. La locha frita está terminada.

Alimentos necesarios para cocinar tortuga salvaje al vapor: tortuga salvaje, seta ostra, jengibre, ajo, semillas de sésamo blanco

1. Primero lave la tortuga salvaje y luego vierta agua hirviendo en la tortuga salvaje. Esto hará que sea más fácil arrancar la piel exterior de la tortuga salvaje y cortarla en trozos pequeños.

2. Primero limpiamos el bloque de tortuga salvaje, dejamos que la sangre de la superficie de la tortuga salvaje se lave y luego dejamos la tortuga salvaje a un lado.

3. Preparar unos champiñones secos, limpiar los champiñones y luego ponerlos en agua limpia. Prepárame un poco de ajo para picar más tarde, y prepara unas rodajas de jengibre y córtalas en un bol para usarlas más tarde.

4. Remojar las setas, recogerlas y luego limpiarlas. Posteriormente, añade los champiñones ostra a la tortuga salvaje, luego añade el jengibre y los dados de ajo.

5. Para los siguientes condimentos, agregue un poco de sal y luego agregue glutamato monosódico, salsa de soja, salsa de soja ligera, pimienta blanca, vino de arroz y un poco de azúcar, luego revuelva bien y déjelo reposar durante unos minutos. para que quede lleno de sabor.

6. Después de marinar la tortuga salvaje, agregue un poco de almidón de tapioca y revuelva uniformemente nuevamente para que quede cubierta uniformemente con una capa de almidón de tapioca, luego colóquela en un plato pequeño y clasifíquela cuidadosamente.

7. Poner la tortuga salvaje de caparazón blando en la olla, taparla, llevarla a ebullición, luego ponerla a fuego medio y cocinar al vapor durante 15 minutos, luego cocinarla bien y tomar. sáquelo después de cocinarlo al vapor.

8. Pon la cebolla en la tortuga salvaje, luego vierte unas semillas de sésamo blanco, luego vierte aceite hirviendo y sofríe algo delicioso. Terminé de cocinar al vapor la tortuga salvaje.